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標題: 芝麻口袋餅 [打印本頁]

作者: 晚安天使 時間: 2013-7-26 20:10:57 標題: 芝麻口袋餅

2013 年 07 月 26 日發佈列印分享收藏簡介

口袋餅是麵粉揉出的餅
做好後剪開，中空的餅皮形成一個口袋狀
喜歡什麼加什麼
當早餐或點心都方便好吃
之前做過平底鍋版http://icook.tw/recipes/34535?ref=search
今天發表的是烤箱版
食材

高筋麵粉200克
酵母粉5克
溫水130毫升
糖2匙
鹽1小匙
橄欖油1匙
黑芝麻18克

作法

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2013-7-26 20:10:57 上傳
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1.粉類過篩、加鹽、糖、橄欖油拌勻後加溫水用手拌勻成麵糰;2.將麵糰放在不撒手粉的面板上(開始會黏後來就不會了)，用手掌心推開;3.收回後用丟的甩在面板上，重複這些動作，直到麵糰有彈性、表面光滑(最好能延展);※今天請小廚師~兒子揉麵團，他說麵粉摸起來好好玩喔XD
2

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4.加入芝麻揉勻，蓋上濕布發酵膨脹至二倍大(約40~50分鐘);5.取出將空氣揉出、分成六份或以上，搓圓二次發酵10分鐘;6.取一小部分桿平(桿薄一點);7.烤箱預熱230度烤約七分鐘(膨脹後再稍烤一下即可);8.切開後就形成口袋餅
3

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歡什麼加什麼^O^餅皮好香喔~
4

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用手拿著吃~

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作者: HO0907 時間: 2013-7-27 00:05:47

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: tomato_alex 時間: 2013-7-27 00:10:18

發貼看看自己積分

作者: Disy 時間: 2013-7-27 00:14:20

這個站不錯！！

作者: lreneMOON 時間: 2013-7-27 00:26:21

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: Disy 時間: 2013-7-27 00:26:42

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: kinh9999 時間: 2013-7-27 00:34:55

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: DiorCherie 時間: 2013-7-27 00:36:46

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: svcscgba 時間: 2013-7-27 00:49:06

我又來囉，應該在前幾帖吧

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-7-27 00:51:02

初來乍到，請多多關照。

作者: 曾冇權 時間: 2013-7-27 00:51:27

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-27 01:09:02

慢慢來，呵呵

作者: Essi 時間: 2013-7-27 01:15:44

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: ccseeker2012 時間: 2013-7-27 01:18:26

頂一個先

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-27 01:37:37

回復一下

作者: mydear888 時間: 2013-7-27 04:18:14

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: LMFAO 時間: 2013-7-27 05:03:45

這個貼好像之前沒見過

作者: 一心 時間: 2013-7-27 05:37:54

一樓的位置好啊..

作者: 段皇爺 時間: 2013-7-27 06:14:25

這帖子勢必造成迴響

作者: cb_reptile 時間: 2013-7-27 06:16:10

你加油吧

作者: andykom28 時間: 2013-7-27 10:50:20

有才的不在少數啊

作者: jerrygarry 時間: 2013-7-28 07:06:33

回覆一下，謝謝分享

作者: Disy 時間: 2013-7-29 04:25:06

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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