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標題:
台灣好味道---鰻魚米糕
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作者:
雨．歡
時間:
2013-7-27 20:12:53
標題:
台灣好味道---鰻魚米糕
2013 年 07 月 27 日發佈列印 分享 收藏
簡介
鰻魚向來被日本人視為夏日滋補的聖品,可以恢復元氣消除疲勞,鰻魚米糕也是台菜餐廳裡的人氣料理,但是糯米吃多了容易消化不良,改用白米不但料理起來更方便,米糕一樣香噴噴!
食材（3 人份）
白米1杯半
紅蔥頭末1瓣
蝦米1小撮
薑末2片
乾香菇泡軟切丁2朵
豬肉丁50g
紅蘿蔔丁1/3根
麻油1大匙
香菇素蠔油2大匙
市售蒲燒鰻300g
作法
1紅蔥頭,薑切細末,香菇(泡軟,香菇水留下),豬肉,紅蘿蔔切小丁,白米洗淨瀝乾備用
2熱鍋加麻油爆香紅蔥頭末,續加蝦米,薑末及香菇丁炒至香味飄出
3加豬肉丁,紅蘿蔔丁拌炒一下,加入白米及素蠔油翻炒
4將炒好的材料移到電鍋的內鍋,加入泡香菇的水(1杯半,不夠加水即可,喜歡飯軟一點,水就多加一點),將米蒸熟
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2013-7-27 20:12:53 上傳
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食用前將市售鰻魚放到蒸好的飯上再蒸一次,讓鰻魚加熱就完成了!
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(2013-7-27 20:12:53, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=Mzg2MzMyfDAzM2NmZDQ4fDE3ODMzNzUwNjN8MHww
作者:
切雞飯
時間:
2013-7-28 00:13:11
哈哈 我支持你
作者:
runrunscooter
時間:
2013-7-28 00:15:22
這個帖不錯！！
作者:
太陽穴
時間:
2013-7-28 00:32:44
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~
作者:
切雞飯
時間:
2013-7-28 00:52:41
支持一下吧
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-7-28 01:05:04
應該加分
作者:
chrity__summer
時間:
2013-7-28 01:14:10
好帖子，幫你回覆一下
作者:
正義西門慶
時間:
2013-7-28 01:19:28
也許似乎大概是，然而未必不見得。
作者:
yan4327
時間:
2013-7-28 01:38:48
我快厭倦回復了
作者:
曾冇權
時間:
2013-7-28 01:52:44
發貼看看自己積分
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-7-28 02:14:31
哈哈，看的人少，回一下
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-7-28 02:16:34
我不是隨便的人。我隨便起來不是人
作者:
{誼}
時間:
2013-7-28 02:25:42
初來乍到，請多多關照。
作者:
北極蝦
時間:
2013-7-28 02:29:35
看起來不錯的樣子
作者:
切雞飯
時間:
2013-7-28 02:32:59
沒看過比樓主發的好帖
作者:
kinh9999
時間:
2013-7-28 03:05:18
呵呵，找個機會...
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-7-28 03:10:28
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
作者:
tissss
時間:
2013-7-28 03:18:43
沒看過這麼好的帖子！
作者:
k2a3i4
時間:
2013-7-28 04:00:19
正好你開咯這樣的帖
作者:
切雞飯`
時間:
2013-7-28 04:14:58
哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-7-28 04:25:55
分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-7-28 07:07:12
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
{誼}
時間:
2013-7-29 04:28:50
第一次來這論壇..
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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