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標題: 醃漬嫩薑片 [打印本頁]

作者: samfung520 時間: 2013-7-28 22:08:31 標題: 醃漬嫩薑片

2013 年 07 月 28 日發佈列印分享收藏簡介

醃漬的薑片是日本人家中常備的漬物之一，也是搭配許多日式料理的好夥伴，薑具有促進血液循環之效，身體冰涼者可多食用
食材

嫩薑485g
鹽1小匙
砂糖200g
工研糯米醋200c.c

作法

1

2013-7-28 22:08:31 上傳
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削除嫩薑皮 (不削需洗淨)，並將嫩薑切成薄片。
2

2013-7-28 22:08:31 上傳
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嫩薑片中加入一小匙鹽攪拌均勻，醃漬20分鐘，期間需翻動多次使入味均勻，再將鹽水濾除倒掉之後再用冷開水洗淨撈起瀝乾水份。
3處理好的嫩薑片加入糖與醋攪拌均勻，容器加蓋置於陰涼處1～2天即可食用，冷藏約可保存1個月。

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作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-29 00:05:57

好帖子，要頂！

作者: 切雞飯 時間: 2013-7-29 00:06:21

線上等線上等

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-29 00:07:19

你還想說什麼啊....

作者: gaiful 時間: 2013-7-29 00:10:56

回帖是種美德

作者: LMFAO 時間: 2013-7-29 00:24:58

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: svcscgba 時間: 2013-7-29 00:25:22

支持一下吧

作者: ccseeker2012 時間: 2013-7-29 00:50:04

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-7-29 00:55:56

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-29 00:57:58

我是來收集資料滴...

作者: frankyhui 時間: 2013-7-29 01:06:04

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-7-29 01:22:22

我也來頂一下..

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-7-29 01:27:52

不怎麼好看

作者: ccseeker2012 時間: 2013-7-29 01:43:00

要是能加精華就好了

作者: andykom28 時間: 2013-7-29 02:01:03

加油啊！！！！頂哦!!!!!支持樓主，支持你~

作者: andykom28 時間: 2013-7-29 02:01:04

我也來頂一下..

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-7-29 02:06:01

我想要`~

作者: 牙`蔚 時間: 2013-7-29 02:07:43

今天沒事來逛逛

作者: runrunscooter 時間: 2013-7-29 02:22:36

好文章，和大家一起分享

作者: ng015856 時間: 2013-7-29 02:54:56

又看了一次

作者: kengtr 時間: 2013-7-29 04:31:04

我的媽呀，愛死你了

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