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標題: 炸醬麵 [打印本頁]

作者: yellow_dog 時間: 2013-7-29 03:24:39 標題: 炸醬麵

2013 年 07 月 29 日發佈列印分享收藏簡介

做炸醬一點也不難哦！
做完放涼後還可以一份一份冰起來
想吃時就微波加熱
再煮個麵就是一餐啦！！
方便又美味！
所需時間

60 分鐘
食材（4 人份）

五花肉200克
絞肉600克
地瓜(切丁)一顆
小黃瓜(切絲)適量
五香豆干3-4片
「醃料」酒適量
「醃料」白胡椒粉適量
糖一大匙
甜麵醬五大匙
豆瓣醬適量
太白粉適量

作法

1

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五花肉、豆干、地瓜切丁。五花肉加一大匙酒和少許白胡椒粉醃過（絞肉也是，但絞肉加兩大匙酒）
2

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地瓜丁中溫油炸到金黃色撈出瀝油
3

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大火熱鍋，無須放油，放入五花肉跟糖，炒到有點焦黃，下絞肉跟五花肉一起炒到全熟（這個步驟忘了拍照抱歉囉）
4放豆干丁、地瓜丁繼續翻炒一下。
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放甜麵醬、豆瓣醬、1-2杯水，記得嚐嚐味道調整口味
6

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蓋著悶煮到湯汁稍微收乾，調一點太白粉水勾芡，增加醬汁濃稠度。
7

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最後配上小黃瓜絲和麵就是一碗美味的炸醬麵囉!

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作者: 牛奶陽光 時間: 2013-7-29 05:59:33

人氣還要再提高

作者: katchan0481 時間: 2013-7-29 06:01:15

今天再看下

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-29 06:04:47

太棒了！

作者: LMFAO 時間: 2013-7-29 06:05:47

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: juny0385 時間: 2013-7-29 06:06:15

我十目一行也還是看不懂啊

作者: ILOVEU5 時間: 2013-7-29 06:12:33

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-7-29 06:12:47

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: 北極蝦 時間: 2013-7-29 06:14:17

生為地球人，就是愛看帖

作者: coffyma 時間: 2013-7-29 06:17:29

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: 小妖怪 時間: 2013-7-29 06:19:39

頂下再看

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-7-29 06:22:09

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: 一心 時間: 2013-7-29 06:23:58

哈哈瞧你說的~~~

作者: 砵仔糕 時間: 2013-7-29 06:29:22

快樂看帖，認真回覆

作者: bobodragon2001 時間: 2013-7-29 06:36:58

一樓的位置好啊..

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-7-29 06:39:09

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: 切雞飯 時間: 2013-7-29 06:39:14

這個貼好像之前沒見過

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-7-29 06:45:41

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: 十兵衛 時間: 2013-7-29 06:46:32

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: maverickhon 時間: 2013-7-29 06:49:10

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: xiao丸子 時間: 2013-7-29 06:49:24

先看看怎麼樣！

作者: plas_hoz 時間: 2013-7-29 06:54:16

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: [email protected] 時間: 2013-7-29 06:57:29

好人一個

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