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標題: 蜂蜜杯子蛋糕 [打印本頁]

作者: POKwan 時間: 2013-8-3 10:44:16 標題: 蜂蜜杯子蛋糕

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

看到新聞說有些零食和糕點都有些加鋁,自己在家動手做,無鋁無泡打粉的蜂蜜蛋糕,做成小小杯子,和小孩一起玩,烤完之後,小朋友一口氣吃了四個,大人小孩吃的安全又開心~
食材

- 蛋黃5顆
- 蜂蜜35克
- 橄欖油50克
- 低筋麵粉120克
- 鮮奶60ml
- 蛋白5顆
- 檸檬汁1大匙
- 細砂糖55克

作法

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準備所有材料,麵粉先過篩,烤箱先預熱160度c
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小幫手幫攪蛋黃,先加入蜂蜜,橄欖油攪拌均勻
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接著將過篩的低筋麵粉加入攪拌,加入鮮奶攪拌均勻成無粉粒麵糊
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蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,加入檸檬汁和細砂糖(分2-3次加入)打成尾端挺立的蛋白霜
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挖1/3量蛋白霜混入蛋黃糊裡面,用橡皮刮刀翻轉劃圈方式攪拌均勻,然後將拌勻的麵糊倒進剩下的蛋白霜中混合均勻
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將麵糊倒入杯子模裡,輕敲出大氣泡,進烤箱160度c烤15分鐘
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完成囉~

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作者: plas_hoz 時間: 2013-8-3 11:57:14

都是那麼過來的

作者: nh88 時間: 2013-8-3 11:58:13

你加油吧

作者: skykingdom 時間: 2013-8-3 12:14:06

樓上的稍等啦

作者: vol1210 時間: 2013-8-3 12:15:55

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-8-3 12:30:38

我在頂貼~！~

作者: 阿迅 時間: 2013-8-3 12:34:21

頂你一下.

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-8-3 12:35:59

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: {誼} 時間: 2013-8-3 12:36:25

我是來收集資料滴...

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-3 12:46:28

不是吧

作者: Some1 時間: 2013-8-3 12:49:07

沒人理我。。

作者: HO0907 時間: 2013-8-3 12:53:28

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-3 13:01:09

賺點分不容易啊

作者: hopakngai 時間: 2013-8-3 13:05:16

不看白不看，看也不白看

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-3 13:37:23

回復一下

作者: 曾冇權 時間: 2013-8-3 13:45:27

暈死也不多加點分

作者: skykingdom 時間: 2013-8-3 13:51:17

加油站加油

作者: 段皇爺 時間: 2013-8-3 13:55:36

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-3 13:57:41

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: skykingdom 時間: 2013-8-3 17:17:29

好帖子，幫你回覆一下

作者: fifidodo3 時間: 2013-8-4 04:59:03

好帖子，要頂！

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-8-5 06:31:38

我的媽呀，愛死你了

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-12 00:32:29

好人一個

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