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標題: 花式法國吐司第四篇---西班牙農夫麵包佐帕馬火腿 [打印本頁]

作者: 沫茶茶 時間: 2013-8-3 16:05:04 標題: 花式法國吐司第四篇---西班牙農夫麵包佐帕馬火腿

2013 年 08 月 03 日發佈列印分享收藏簡介

早期西班牙農夫下田時總會隨身攜帶麵包充飢,但往往等到要吃的時候,麵包早已變得又乾又硬 .於是聰明的農夫便隨手摘下熟透的蕃茄,將甜美的汁液塗在麵包上,如此簡單的美味就這麼產生了!這道靈感來自於"西班牙農夫麵包"的法國吐司還配上大蒜蛋黃醬及鹹香的帕瑪火腿,風味更是一流~
食材

白吐司或法國麵包4片
橄欖油適量
牛奶100ml
帕馬森起司粉40g
帕瑪火腿4片
小蕃茄20顆
- 美奶滋2大匙
- 白酒醋適量
- 蒜末1瓣
- 法式第戎芥末醬1小匙
- 鹽適量
- 胡椒適量

作法

1

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烤箱預熱至180度小蕃茄對切淋上適量橄欖油拌勻,送入烤箱烤至皮皺(約15分鐘)
2

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將麵包浸泡於牛奶內約5~10分鐘,取出排在烤盤上,均勻刨上帕馬森起司,送入烤箱烤至表面金黃(約15分鐘)即可
3混和大蒜蛋黃醬所有材料
4

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取出烤得香酥的麵包,排上小蕃茄,配上大蒜蛋黃醬與帕瑪火腿就完成了!

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作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-3 18:01:21

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: tn52003 時間: 2013-8-3 18:20:44

頂的就是你

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-3 18:41:02

貌似看過了

作者: hkgordan 時間: 2013-8-3 18:41:26

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: kinh9999 時間: 2013-8-3 18:48:21

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-3 18:48:58

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: mydear888 時間: 2013-8-3 18:49:15

很有吸引力

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-3 18:54:47

想都不想，就支持一下

作者: maverickhon 時間: 2013-8-3 18:55:38

初來乍到，請多多關照。

作者: LMFAO 時間: 2013-8-3 18:55:42

哎怎麼說那~~

作者: xiao丸子 時間: 2013-8-3 19:00:20

誰都不容易啊 ~~

作者: Tung8887 時間: 2013-8-3 19:06:08

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-8-3 19:16:52

支持你就頂你

作者: Some1 時間: 2013-8-3 19:18:37

這個帖不錯！！

作者: {誼} 時間: 2013-8-3 19:37:32

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-3 19:41:08

認真回覆，賺取潛水值

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-3 19:50:45

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: Tung8887 時間: 2013-8-3 19:54:08

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-3 19:59:19

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: appson 時間: 2013-8-4 04:59:03

先回覆一下，閃人

作者: 切雞飯` 時間: 2013-8-5 06:37:57

說的不錯

作者: 世界沒日 時間: 2013-8-12 00:52:36

頂你一下，好帖要頂！

作者: xiao丸子 時間: 2013-8-12 00:54:56

我的媽呀，愛死你了

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