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標題:
香根皮蛋
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作者:
ccseeker2012
時間:
2013-8-5 03:24:49
標題:
香根皮蛋
2013 年 08 月 05 日發佈列印 分享 收藏
簡介
把皮蛋弄成涼拌式風味，藉由香菜、蒜頭的氣味，把臭皮蛋難聞的味道給掩蓋過去，感覺還蠻不錯吃的唷～
食材
皮蛋2個
香菜20g
紅辣椒1/2支
蒜頭2顆
調味醬料
醬油膏1大匙
香油1小匙
作法
1
2013-8-5 03:24:49 上傳
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060045ksjfpggsocp.jpg
皮蛋去殼切丁；香菜摘除葉片梗切小段；辣椒、蒜頭切末
2香菜梗段、辣椒末、蒜末加入調味醬料混合成淋醬
3皮蛋丁盛盤，淋上淋醬即可
4※切皮蛋小撇步：用刀或線切皮蛋，常因蛋黃沾的滿手嗎?
5※皮蛋的蛋黃本身就糊糊的，可以在皮蛋剝殼前用熱水滾燙 / 電鍋蒸一下，經過加熱後蛋黃就會凝固
6※皮蛋的蛋黃本身就凝固的，可以將刀用熱水燙一下或抹上些許油，以利切割就會整齊漂亮
附件: [060045ksjfpggsocp.jpg]
060045ksjfpggsocp.jpg
(2013-8-5 03:24:49, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=MzkyMjQxfGU4ODc1OGZifDE3ODMzMjU2MDZ8MHww
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-8-5 06:00:17
有些帖子，真的不錯
作者:
kinh9999
時間:
2013-8-5 06:03:25
看看好不好看
作者:
lreneMOON
時間:
2013-8-5 06:07:52
暈 不信啊
作者:
前程
時間:
2013-8-5 06:09:20
好帖盡在尼伊達
作者:
ng015856
時間:
2013-8-5 06:10:38
要是文章和圖片能多一點，就好了
作者:
frankyhui
時間:
2013-8-5 06:10:43
暈死也不多加點分
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-8-5 06:17:28
我快厭倦回復了
作者:
andykom28
時間:
2013-8-5 06:31:38
看帖累了，回覆一下吧！
作者:
9394
時間:
2013-8-5 06:37:57
尼伊達是各好論壇，以後天天來
作者:
tn52003
時間:
2013-8-5 06:38:36
我這樣算沙發嗎？
作者:
切雞飯`
時間:
2013-8-5 06:39:08
能告訴我去那邊分享的嗎？
作者:
yan4327
時間:
2013-8-5 06:45:34
很有吸引力
作者:
runrunscooter
時間:
2013-8-5 06:46:03
不錯 不錯 比我強多了
作者:
底褲超人
時間:
2013-8-5 06:50:03
回帖是種美德
作者:
mydear888
時間:
2013-8-5 06:51:18
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
{誼}
時間:
2013-8-5 07:01:33
要是能加精華就好了
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-8-5 07:09:59
說的不錯
作者:
k2a3i4
時間:
2013-8-5 07:12:59
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
Essi
時間:
2013-8-5 07:15:15
能告訴我去那邊分享的嗎？
作者:
frankyhui
時間:
2013-8-5 07:16:29
鑒定完畢.!
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-8-5 07:17:39
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-8-5 07:21:54
不是吧
作者:
花家姐
時間:
2013-8-12 00:52:36
樓主在那邊抄的呢
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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