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標題: 香煎白鯧 [打印本頁]

作者: Hiro 時間: 2013-8-5 16:04:45 標題: 香煎白鯧

2013 年 08 月 05 日發佈列印分享收藏簡介

白鯧魚在冬季產量最大，魚肉細緻緊實又刺少，名字內的「昌」讓它成為過年時節的搶手料理，不過因為難以養殖，所以價位不菲被戲稱「敗家魚」，含有優質蛋白、維生素B群、鎂、磷、鐵等，蛋白質為體內細胞的組成必要成分，也是能量來源，無疑需要定量攝取。
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

無毒水產西印度洋白鯧魚1條
生菜2-3片
檸檬1/4顆
蒜頭1顆
- 天然海鹽少許
- 進口有機白胡椒粉少許
- 奧莉塔葡萄籽油少許
- 米酒少許

作法

1在無毒水產西印度洋白鯧魚身上用刀劃幾道花紋；撒上天然海鹽及白胡椒粉備用；蒜頭切片備用。
2平底鍋加熱後，放入少許奧莉塔葡萄籽油，將蒜片煎至金黃後取出。
3在鍋內放入無毒水產西印度洋白鯧魚，將兩面煎至金黃後取出裝在舖有生菜的盤子中。
4在原本的鍋內加進米酒和蒜片，還有些許的水，煮至沸騰後淋在西印度洋白鯧魚身上，最後把檸檬放進盤中即可。

作者: maverickhon 時間: 2013-8-5 18:02:12

我來看看！謝謝

作者: freegold 時間: 2013-8-5 18:24:01

來幾句吧

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-5 18:30:35

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: hkgordan 時間: 2013-8-5 18:33:00

做一個,做好了,請看

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-8-5 18:38:56

觀看中

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-8-5 18:39:28

看起來不錯的樣子

作者: skykingdom 時間: 2013-8-5 18:51:07

想都不想，就支持一下

作者: tissss 時間: 2013-8-5 18:56:07

真是天底下好事多多

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-5 19:01:23

回個帖子支持一下！

作者: Disy 時間: 2013-8-5 19:25:50

沒看過這麼好的帖子！

作者: maverickhon 時間: 2013-8-5 19:33:04

希望可以用些時間了~`

作者: Tung8887 時間: 2013-8-5 21:17:09

鑒定完畢.!

作者: frankyhui 時間: 2013-8-5 22:32:54

支持你加分

作者: kensiu123 時間: 2013-8-5 22:33:02

沒人理我。。

作者: kensiu123 時間: 2013-8-6 04:08:53

回覆一下，謝謝分享

作者: easonchan 時間: 2013-8-6 05:05:32

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: kinh9999 時間: 2013-8-6 06:00:54

不錯，看看。

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-6 07:59:37

很有吸引力

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-6 09:22:16

支持一下吧

作者: 前程 時間: 2013-8-10 10:23:07

一樓的位置好啊..

作者: 24gold24 時間: 2013-8-11 06:36:41

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: tn52003 時間: 2013-8-11 14:43:30

是樓主原創嗎

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-12 00:59:13

一樓的位置好啊.

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