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標題: 日式風味-親子丼 [打印本頁]

作者: Tung8887 時間: 2013-8-5 21:29:27 標題: 日式風味-親子丼

2013 年 08 月 05 日發佈列印分享收藏簡介

好吃的日式風味料裡來囉!!教你做在日本料理店動輒就要上百的丼飯喔～今天午餐"親子丼" 輕淡無油而不失風味的一道料理～大約10鐘左右就可以快速上菜了!!!而且裡面還包含了蔬菜和雞腿肉及蛋....非常營養爽口喔^^(秘密武器的重要一環關鍵還是添加了自製調味粉...^^)
食材（2 人份）

雞腿肉片約300g
新鮮香菇(小朵)約12朵
洋蔥(小顆的)1個
柴魚1把的量
水200CC
蛋2顆
(調味料)純釀醬油2大匙
(調味料)味霖2小匙
(調味料)米酒1小匙
自製調味粉2～3大匙
毛豆仁約50g
蔥綠部分少許
白芝麻少許

作法

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將洋蔥切絲～香菇切絲～蔥綠切絲～蛋加上1小匙的自製調味粉打成蛋液備用!
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將洋蔥絲,香菇絲,柴魚和水放進鍋中煮開後～加進(調味料)的所有材料....再放進雞腿肉片轉小火蓋上鍋蓋悶煮熟後倒進蛋液關火～悶煮至蛋液熟即可(可以喜好選擇蛋的熟成度)
3

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煮一小鍋水將毛豆川燙熟再撈起倒進步驟2即可完成～吃得時後淋在白飯上灑上適量的蔥絲和白芝麻即可完成!
4

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PS:自製調味粉http://icook.tw/recipes/52594
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步驟5
6

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步驟6
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步驟7

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作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-6 00:25:15

謝謝分享了!

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-6 00:41:13

不錯不錯.,..我喜歡

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-6 00:45:42

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-8-6 01:00:47

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-8-6 01:07:00

先頂後看

作者: [email protected] 時間: 2013-8-6 01:08:16

快樂看帖，認真回覆

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-6 01:52:07

回復一下

作者: stk190 時間: 2013-8-6 01:56:48

這年頭，分不好賺啊

作者: vol1210 時間: 2013-8-6 02:06:55

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: Derek_Me 時間: 2013-8-6 02:14:05

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

作者: 切雞飯` 時間: 2013-8-6 02:19:49

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-6 02:26:36

拿把椅子看表演

作者: 傻QQ 時間: 2013-8-6 02:57:49

好分享的樓主，我給你一個贊

作者: {誼} 時間: 2013-8-6 04:12:53

人氣還要再提高

作者: svcscgba 時間: 2013-8-6 05:05:32

我幫你這一帖頂起來

作者: 世界沒日 時間: 2013-8-6 06:00:49

一樓的位置好啊.

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-6 07:54:20

頂你一下，好帖要頂！

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-6 09:16:40

雖然不怎麼好看，但還是幫你頂

作者: DiorCherie 時間: 2013-8-10 10:19:43

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: Essi 時間: 2013-8-11 06:36:41

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: tissss 時間: 2013-8-11 14:43:30

觀看中

作者: {誼} 時間: 2013-8-12 00:59:13

認真回覆，賺取潛水值

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