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標題: 最佳便當菜-酸菜炒豆干 [打印本頁]

作者: pious888 時間: 2013-8-5 22:08:51 標題: 最佳便當菜-酸菜炒豆干

2013 年 08 月 05 日發佈列印分享收藏簡介

我決定來挑戰一下新食材，但其實腦子完全空白，只好打電話問李媽媽，立馬教了我酸菜炒豆干，正好我家有絞肉去買了有機豆干立馬來做「酸菜炒豆干」，但我經要說「吳秀乾酸菜」有打破以往我對酸菜，吃一口酸的皺眉頭的印象，味道均衡、微酸的口感反而很下飯。
http://ppt.cc/BpgA
所需時間

15 分鐘
食材（2 人份）

吳秀乾酸菜半顆
傳貴豆乾4塊
絞肉100g
蒜2顆
薑1薄片
辣椒1條
調味料-清酒1大匙
調味料-醬油1大匙
調味料-糖1小匙

作法

1

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將酸菜泡在清水裡1HR
2

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將酸菜切成1cm左右的小丁，並放入滾水中煮2~3分鐘
3

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放入2大匙油，致游熱。將蔥、薑末先放入鍋中爆香
4

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放入絞肉炒至半熟
5

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在放入酸菜、豆干拌炒，並放入調味料拌炒上色。(最後放入辣椒調一下色)

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作者: svcscgba 時間: 2013-8-6 00:25:15

想都不想，就支持一下

作者: Some1 時間: 2013-8-6 00:41:13

頂．支持，路過．

作者: kengtr 時間: 2013-8-6 00:45:42

長時間沒來看了～～

作者: 切雞飯 時間: 2013-8-6 01:00:47

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: hillmen 時間: 2013-8-6 01:07:00

頂你一下，好貼要頂！

作者: {誼} 時間: 2013-8-6 01:08:16

@,@..是什麼意思呀？

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-8-6 01:12:36

不錯，感謝樓主

作者: 24gold24 時間: 2013-8-6 01:46:43

不是吧

作者: easonchan 時間: 2013-8-6 01:56:48

給你打氣加油，謝謝分享

作者: juny0385 時間: 2013-8-6 02:01:17

看來不錯，回覆一下

作者: 前程 時間: 2013-8-6 02:14:05

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: 世界沒日 時間: 2013-8-6 02:19:49

今天再看下

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-6 02:26:36

既然來了，就留個腳印

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-6 02:57:49

不錯，看看。

作者: 切雞飯` 時間: 2013-8-6 04:08:53

要是能加精華就好了

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-6 05:05:32

希望大家能幫忙多多分享

作者: 傻QQ 時間: 2013-8-6 06:00:49

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: skykingdom 時間: 2013-8-6 07:54:20

我想要`~

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-6 09:16:40

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: tomato_alex 時間: 2013-8-10 10:19:43

真是有你的！

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-11 06:33:48

樓主，支持！

作者: cb_reptile 時間: 2013-8-11 14:43:30

支持一下吧

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-12 00:59:13

猛力的回覆，潛水值上上上

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