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標題: 醃鮭魚 [打印本頁]

作者: samfung520 時間: 2013-8-6 05:22:29 標題: 醃鮭魚

2013 年 08 月 06 日發佈列印分享收藏簡介

鮭魚是omega-3脂肪酸的最佳来源之一,除了提供健康脂肪以外,鮭魚還含有豐富的omega-3脂肪酸，色氨酸，維生素D和硒.維生素B12和B3。此外,鮭魚也是磷.鎂和维生素B6的極佳食物来源。
食材（6 人份）

新鮮鮭魚500g
蒔蘿100g
白色細砂糖80g
黑胡椒研磨顆粒20g
海鹽30g
檸檬1顆
初榨橄欖油100g

作法

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準備相關材料,先將鮭魚片洗淨擦乾魚片表面水分
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將蒔蘿切碎
3

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將魚片放置於保鮮盒中,在切碎的蒔蘿中加入糖.海鹽.黑胡椒研磨顆粒佈滿鮭魚片
4

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淋上半顆檸檬汁與橄欖油,另半顆檸檬切片放在魚片上,闔上保鮮盒存在冰箱醃漬24小時
5

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取出鮭魚片斜刀切成薄片
6

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將黑橄欖法棍切成1cm厚的片,鮭魚薄片放上後,用酸豆點綴裝飾,酸豆既可解鮭魚的油脂,還可以提鮭魚肉的鮮甜

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作者: HO0907 時間: 2013-8-6 06:00:54

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: juny0385 時間: 2013-8-6 06:01:03

好文章，和大家一起分享

作者: appson 時間: 2013-8-6 06:05:22

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: andykom28 時間: 2013-8-6 06:07:54

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: junhau 時間: 2013-8-6 06:10:12

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

作者: junhau 時間: 2013-8-6 06:11:40

能告訴我去那邊分享的嗎？

作者: 北極蝦 時間: 2013-8-6 06:32:14

不錯，看看。

作者: Tung8887 時間: 2013-8-6 06:43:30

長時間沒來看了～～

作者: [email protected] 時間: 2013-8-6 06:43:39

我十目一行也還是看不懂啊

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-6 06:44:55

要是能加精華就好了

作者: michael.huang 時間: 2013-8-6 06:50:35

我分享一下囉

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-6 06:56:34

頂你一下，好帖要頂！

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-6 07:11:11

不錯，看看。

作者: jackjack99 時間: 2013-8-6 07:12:21

一頭霧水…

作者: cb_reptile 時間: 2013-8-6 07:12:27

哈哈,頂你了哦.

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-6 07:15:45

不知道說些什麼

作者: 現實999 時間: 2013-8-6 08:02:47

哈哈，看的人少，回一下

作者: 切雞飯 時間: 2013-8-6 09:57:11

哈哈,頂你了哦.

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-10 10:49:31

真是天底下好事多多

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-8-11 06:56:47

先頂後看

作者: 9394 時間: 2013-8-11 14:51:59

謝謝分享

作者: {誼} 時間: 2013-8-12 01:02:51

說的真有道理啊！

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