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標題: CDE 韓式吞拿魚飯卷참치 김밥Chamchi Kimbap [打印本頁]

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-6 14:45:55 標題: CDE 韓式吞拿魚飯卷참치 김밥Chamchi Kimbap

2013 年 08 月 06 日發佈列印分享收藏簡介

上一節有介紹過"韓式紫菜飯卷 김밥 Kimbap"
http://icook.tw/recipes/52759 只是配料換上吞拿魚及紫蘇葉。
食材

- 白飯5杯 (通常一杯米可以做兩捲)
- 麻油2大匙
- 鹽一點點
- 芝麻適量
- 紅蘿蔔1條(切碎)
- 小黃瓜2~3條(切做10小條
- 日式醃黃蘿蔔1條 (切做10小條)
- 壽司用海苔김밥김大10片
- 紫蘇葉Perillaleave10片
- 吞拿魚兩罐
- 起司5片(一開二)

作法

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洗米，煲飯。飯熟後立即摷鬆，待仍暖暖地時拌入調味料。放涼，備用。
2蛋打成蛋漿，加鹽,糖, 味霖,打蛋, 平底鍋加熱, 到油, 煎成蛋皮, 等涼了切條(亦可以用現成的日式蛋卷,微波爐加熱,放涼了切條, 備用。)
3紅蘿蔔切絲，平底鍋加熱, 到油,加鹽炒,不要太熟,備用。
4罐裝吞拿魚倒走包裝內的水份, 加美乃滋及黑胡椒攪拌，備用。
5醃蘿蔔倒走包裝內的水份。
6紫蘇葉(一開二)。
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海苔粗的一面向上, 鋪上飯, 米飯間儘量不要有空隙,可以用手輕輕壓一下以填補空隙, 這樣包出來的壽司才會好看又好吃, 也不要鋪的太厚(會斷) 。放上全部的材料, 捲一捲, 塑型成美麗的圓形。
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最後在包好的壽司尾端鋪上飯用來黏貼壽司。皮上塗上一點點麻油, 看起來油亮亮。
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要切的時候, 可以先在刀片上抹上麻油, 這樣會切的很漂亮, 也不會黏刀喔。
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Kimbap冷藏過後，飯會變硬，口感不太好啦~~~所以最好即整即食!!

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作者: tamyc002 時間: 2013-8-6 18:06:02

說的不錯

作者: Disy 時間: 2013-8-6 18:15:56

先回覆一下，閃人

作者: katchan0481 時間: 2013-8-6 18:16:29

這年頭，分不好賺啊

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-6 18:18:44

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: Essi 時間: 2013-8-6 18:20:00

要多久才能升級啊

作者: Derek_Me 時間: 2013-8-6 18:24:27

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

作者: tamyc002 時間: 2013-8-6 18:28:12

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: junhau 時間: 2013-8-6 18:30:44

哈哈瞧你說的~~~

作者: mic167 時間: 2013-8-6 18:36:42

好帖，有才

作者: kinh9999 時間: 2013-8-6 18:38:32

謝謝樓主啊！

作者: HO0907 時間: 2013-8-6 19:56:45

我幫你喝喝

作者: a_c_e06 時間: 2013-8-6 21:32:24

分享的文章不錯看

作者: ILOVEU5 時間: 2013-8-6 23:28:52

頂你一下.

作者: Essi 時間: 2013-8-7 03:16:45

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: 花家姐 時間: 2013-8-7 04:14:25

要多久才能升級啊

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-7 05:29:23

你還想說什麼啊....

作者: jerrygarry 時間: 2013-8-7 06:44:26

這帖子勢必造成迴響

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-7 07:29:43

不看白不看，看也不白看

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-7 08:25:13

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: 現實999 時間: 2013-8-10 11:10:25

幫你項項吧

作者: 阿迅 時間: 2013-8-11 06:56:47

先看看怎麼樣！

作者: 9394 時間: 2013-8-11 14:51:59

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: 段皇爺 時間: 2013-8-12 01:02:51

能找到這個站真好

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