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標題: 水蒸鹹蛋糕 [打印本頁]

作者: 司徒摩卡 時間: 2013-8-7 09:26:15 標題: 水蒸鹹蛋糕

2013 年 08 月 07 日發佈列印分享收藏簡介

一般鹹蛋糕常見的餡料也可加進肉燥、滷筍子等，甜蛋糕的話可加進紅豆、蔓越莓乾、果醬等，若要做夾心的話先倒進一半的麵糊，蒸約6-7分鐘時，撒進餡料後再倒入剩下的麵糊，簡單的蛋糕就完成了！當個悠閒的下午茶或者孩子下課回來的小點心都很適合。
更多食譜內容詳見:
http://www.gping.net/shop/recipe/recipeDetail.aspx?ID=112
食材

無二肉鬆－原味(小)適量
低筋麵粉180克
無毒雞蛋6顆
- 天然海鹽1小匙
- 進口有機砂糖120克

作法

1原模底部鋪層玻璃紙，蒸鍋內放半鍋的水煮滾；讓低筋麵粉過篩。
2盆內打進無毒雞蛋，加進天然海鹽與有機砂糖攪拌，用電動打蛋器高速打5分鐘(用手打也可以不過比較累)，打到蛋液發白濃稠，將盆子微微倒過來會不容易滴落的程度(用手沾起要數秒才會滴落)。
3將麵粉篩入輕輕攪拌均勻，倒入模子中，在上面撒上適量無二肉鬆，若要和進麵糊裡的話不要攪太大力，將肉鬆攪太碎的話蛋糕顏色會不好看。
4放入蒸籠，用中火蒸約20分鐘即可。

作者: a_c_e06 時間: 2013-8-7 11:58:51

太棒了！

作者: 一心 時間: 2013-8-7 12:06:45

我該不會是最後一個頂的吧

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-8-7 12:22:55

一個子沒看懂

作者: 現實999 時間: 2013-8-7 12:47:46

不怎麼好看

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-8-7 13:14:30

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: freegold 時間: 2013-8-7 13:34:03

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: jackjack99 時間: 2013-8-7 13:39:48

我好想升級

作者: gaiful 時間: 2013-8-7 13:54:07

都是那麼過來的

作者: 牙`蔚 時間: 2013-8-7 14:02:14

我在頂貼~！~

作者: kinh9999 時間: 2013-8-7 14:30:32

幫你項項吧

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-7 14:45:46

認真回覆，賺取潛水值

作者: vol1210 時間: 2013-8-7 14:49:37

一樓的位置好啊..

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-7 21:08:01

人氣還要再提高

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-7 21:15:54

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 一心 時間: 2013-8-8 03:20:24

不錯，看看。

作者: freegold 時間: 2013-8-8 04:19:35

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: nh88 時間: 2013-8-8 04:56:55

觀看中

作者: 24gold24 時間: 2013-8-8 06:00:49

認真回覆，賺取潛水值

作者: ccseeker2012 時間: 2013-8-8 07:28:14

幫你項項吧

作者: mic167 時間: 2013-8-10 11:35:59

最有人氣的帖子

作者: kensiu123 時間: 2013-8-11 07:04:56

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 太陽穴 時間: 2013-8-11 15:06:58

尼伊達是各好論壇，以後天天來

作者: LMFAO 時間: 2013-8-12 01:07:34

長時間沒來看了～～

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