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標題:
鮮蝦水果沙拉襯椰奶凍(無油料理)
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作者:
nage999
時間:
2013-8-8 14:46:15
標題:
鮮蝦水果沙拉襯椰奶凍(無油料理)
2013 年 08 月 08 日發佈列印 分享 收藏
簡介
丟掉食譜運動
活動四：鳳梨、椰奶、薑、蝦子
食材（2 人份）
鮮蝦-留尾去頭去殼去腸泥12尾
(凍)椰奶250ml
(凍)鮮奶100ml
(凍)吉利丁片3片
嫩薑-洗淨切細絲1小塊
鳳梨-去梗切片半顆
綜合沙拉-有什麼就放什麼適量
百香果5顆
作法
1將吉利丁片泡冰水使軟化，撈起擠乾備用。椰奶與牛奶加熱至小滾離火略涼加入吉利丁片拌溶倒入模子中，冰入冰箱約2-3小時，趕時間可放冷凍但得多關心，避免表面皺掉。
2嫩薑撒一點鹽巴使軟化，再過水洗去鹽分擠乾灑糖拌勻靜置30分鐘。
3起一鍋熱水加鹽與少許白酒燙蝦，熟了冰鎮。
4先將椰奶凍置入盤中，其餘依個人喜好排盤即可。小黃瓜上方是醃過的嫩薑絲，與蝦子或水果搭著吃都是很新的口感，味道也不會太突兀。
作者:
michael.huang
時間:
2013-8-8 18:08:02
老大,我好崇拜你喲
作者:
{誼}
時間:
2013-8-8 18:16:56
你還想說什麼啊....
作者:
太陽穴
時間:
2013-8-8 18:18:41
這篇帖子，我還是第一次在這看到
作者:
Derek_Me
時間:
2013-8-8 18:33:15
沒人理我。。
作者:
^^SaＳａbb
時間:
2013-8-8 18:34:04
好啊，謝樓主
作者:
24gold24
時間:
2013-8-8 19:06:59
這個好像在其他地方看過了
作者:
skykingdom
時間:
2013-8-8 19:09:51
潛水值看滿囉，回覆一下
作者:
Tung8887
時間:
2013-8-8 19:54:42
頂你一下，好貼要頂！
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-8-8 20:32:28
呵呵，找個機會...
作者:
jackjack99
時間:
2013-8-8 21:43:11
回貼賺學識，不錯了
作者:
小妖怪
時間:
2013-8-8 22:47:58
要是能加精華就好了
作者:
HO0907
時間:
2013-8-9 03:23:42
呵呵 都沒人想我~~
作者:
bobodragon2001
時間:
2013-8-9 03:49:24
拿分走人呵呵，樓下繼續！
作者:
津村浩介
時間:
2013-8-9 04:50:55
樓主分享的好東西，我幫你宣傳
作者:
世界沒日
時間:
2013-8-9 05:35:33
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
底褲超人
時間:
2013-8-9 06:34:52
暈死也不多加點分
作者:
世界沒日
時間:
2013-8-9 08:02:39
回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-8-10 05:45:52
這是一個好論壇，應該要多多來
作者:
oh~my~gag
時間:
2013-8-10 11:49:42
頂頂更健康，越頂吃的越香。
作者:
michael.huang
時間:
2013-8-11 07:05:06
真的有麼
作者:
jerrygarry
時間:
2013-8-11 15:15:43
看起來不錯的樣子
作者:
小妖怪
時間:
2013-8-12 01:21:10
回覆，是讓樓主更有心去發帖
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