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標題: 黃金南瓜糕 [打印本頁]

作者: 晚安天使 時間: 2013-8-9 11:23:31 標題: 黃金南瓜糕

2013 年 08 月 08 日發佈列印分享收藏簡介

南瓜很多人都拿來做濃湯/南瓜湯/炒南瓜....料理等等
南瓜糕不僅能做港式口味也能作甜口味
說真的南瓜糕...純南瓜糕就是有一種特殊香氣...
感覺像奶味(愛美斯奶粉)的味道~
所需時間

120 分鐘
食材（10 人份）

新鮮南瓜絲1.5斤
在來米粉300g
冷水2.5杯
滾熱水4杯
- 砂糖2-3匙

作法

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南瓜外皮刷洗乾淨→(不削皮)刨絲備用
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內鍋鋪上一張玻璃紙備用
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在來米粉與2.5杯冷水攪拌均勻
4

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加入南瓜絲+砂糖(甜度依個人決定)→攪拌均勻→瞬間沖入滾熱水再迅速攪拌均勻→倒入內鍋中
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電鍋蒸食時間約:外鍋水量2杯(約2次)→可以使用免洗筷子由中心點插入在拿起看沾黏度是否熟透(不黏竹筷子表示熟透)
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剛蒸好還很軟還不可切食...冷卻後會變得Q彈再作分割品嚐
7

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起油鍋小火微煎至金黃色

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作者: michael.huang 時間: 2013-8-9 12:03:30

真是天底下好事多多

作者: katchan0481 時間: 2013-8-9 12:06:23

頂的就是你

作者: 前程 時間: 2013-8-9 12:21:47

佩服佩服啊.

作者: 太陽穴 時間: 2013-8-9 12:28:09

頂你一下.

作者: michael.huang 時間: 2013-8-9 12:28:31

哈哈，看的人少，回一下

作者: Gopper 時間: 2013-8-9 12:41:58

我也來頂一下..

作者: a_c_e06 時間: 2013-8-9 12:43:25

呵呵高高實在是高~~~~

作者: Tung8887 時間: 2013-8-9 12:52:48

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-9 13:14:51

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: svcscgba 時間: 2013-8-9 13:15:54

是樓主原創嗎

作者: 段皇爺 時間: 2013-8-9 13:24:54

我來看看！謝謝

作者: hopakngai 時間: 2013-8-9 13:54:36

是樓主原創嗎

作者: 現實999 時間: 2013-8-9 14:18:04

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-8-9 17:51:54

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: frankyhui 時間: 2013-8-10 02:51:43

不錯不錯比我強多了

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-10 03:51:23

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-10 04:31:37

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: cb_reptile 時間: 2013-8-10 05:17:43

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: maverickhon 時間: 2013-8-10 06:10:35

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: {誼} 時間: 2013-8-10 11:56:43

呵呵,支持一下哈

作者: coffyma 時間: 2013-8-11 07:10:27

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: ng015856 時間: 2013-8-11 15:15:43

我又回復了

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-12 01:10:52

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-19 03:54:15

好貼壞貼，一眼就看出去

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