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標題: 暑氣未消不宜貼秋膘多吃秋茄降火氣(圖) [打印本頁]

作者: hopakngai 時間: 2013-8-12 06:17:12 標題: 暑氣未消不宜貼秋膘多吃秋茄降火氣(圖)

【健康小常識2013年08月10日訊】今年立秋為8月7日。立秋是秋季的第一個節氣，意味著炎熱的夏日即將遠去，涼爽的秋天快要來臨。不過此時暑氣未消，還不適合大量進補，飲食方面應以清熱潤燥為主。
吃秋茄降火氣
立秋節氣也被稱為"七月節"，在古時曾是一個重要的節日。全國各地會有不同的"咬秋"風俗，有的地方盛行包餃子丶吃西瓜，有的地方則會蒸茄脯丶煎香薷飲，為的是清除暑氣丶避免痢疾。
俗話說："立夏栽茄子，立秋吃茄子。"立秋時正是吃茄子的好時候。"中醫認為，茄子性涼丶味甘，有清熱止血丶消腫止痛丶祛風通絡等功能。"桂林市中醫醫院內五科主任鄧建華表示，適當吃茄子有降火氣丶除秋燥的作用。
秋天收獲的茄子又稱"秋茄"，口感較為細嫩。茄子的營養價值有一點是大多蔬菜不具備的，那就是富含維生素P。維生素P是黃酮類化合物，有助於心血管保持正常功能。因此，茄子對動脈硬化癥丶高血壓丶冠心病和壞血病患者都非常有益。
值得註意的是，維生素P最集中在茄子表皮與肉的連接處，因此吃茄子不要去皮。此外，秋茄性涼，脾胃虛寒丶腹瀉的人不宜多吃。
貼秋膘先別急
說到立秋的風俗，不得不提"貼秋膘"。"‘春夏養陽，秋冬養陰’，秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。"鄧建華說。
不過立秋前後桂林的氣溫仍然較高，且面臨著"秋老虎"的威脅，這時熱性食物來"貼秋膘"很容易上火，還是適合吃鴨肉丶魚肉丶山藥丶百合等偏涼的食物來滋陰潤燥。
在潤燥之餘，還應註意清暑祛濕。這是因為立秋處於夏秋兩季交替的過渡時期，一方面秋燥當前，另一方身體內還可能積聚有夏季的暑濕。因此，辛辣生冷的食物和油膩丶燥熱的食物要少吃點。
想進補多養肺
立秋過後，天氣由熱轉涼，自然界的陽氣由夏季的疏泄趨向收斂，陰氣逐漸生長。從五臟與季節的對應關系來說，秋天對應的臟器是肺。為瞭順應這一變化，進補時要特別照顧到肺部。
要想養肺，飲食方面宜"少辛多酸"。到瞭秋天，肺氣宜收不宜散。蔥丶薑丶辣椒等辛辣的食物，會發散肺氣，要盡量少吃；
西紅柿丶橘子丶石榴等酸味蔬果可以收斂肺氣，可適當多吃些。

除瞭飲食，還應註意情志的調節。"悲秋"最易傷肺，肺氣虧虛的人不但容易得病，還會誘發抑鬱等精神疾病。保持良好的精神狀態，做一些輕松丶平緩的運動，同樣可以達到養肺的效果。

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作者: HO0907 時間: 2013-8-12 09:33:29

原來這樣也可以

作者: 前程 時間: 2013-8-12 09:35:39

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-12 09:39:39

你還想說什麼啊....

作者: juny0385 時間: 2013-8-12 09:42:17

貌似看過了

作者: mic167 時間: 2013-8-12 09:43:17

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: Gopper 時間: 2013-8-12 09:45:06

誰能送我幾分啊

作者: fifidodo3 時間: 2013-8-12 09:55:26

有空一起交流一下

作者: hkgordan 時間: 2013-8-12 10:18:26

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

作者: HO0907 時間: 2013-8-12 10:24:53

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-8-12 10:29:14

嚴重支持！

作者: michael.huang 時間: 2013-8-12 10:48:19

老大,我好崇拜你喲

作者: mydear888 時間: 2013-8-12 11:10:05

暈死也不多加點分

作者: 現實999 時間: 2013-8-12 11:17:29

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-8-12 11:48:59

對不起，我走錯地方了，呵呵

作者: coffyma 時間: 2013-8-13 02:24:23

就為賺分嘛

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-8-13 04:21:42

先頂後看

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-13 06:00:31

我幫你喝喝

作者: Disy 時間: 2013-8-13 07:53:00

有才的不在少數啊

作者: 世界沒日 時間: 2013-8-16 08:03:52

回貼賺學識，不錯了

作者: coffyma 時間: 2013-8-17 11:54:21

這樣的貼子，不頂說不過去啊

作者: maverickhon 時間: 2013-8-17 23:28:51

希望可以用些時間了~`

作者: Essi 時間: 2013-8-18 07:13:09

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: 牙`蔚 時間: 2013-8-19 03:02:14

這是一篇不錯的帖子

作者: Some1 時間: 2013-8-19 10:42:05

頂你一下.

作者: hopakngai 時間: 2013-8-20 03:57:50

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-20 12:49:14

我在努力中

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-20 21:33:12

支持一下

作者: Gopper 時間: 2013-8-21 05:12:10

樓上的話等於沒說~~~

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-21 12:13:36

貌似我真的很笨????哎

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-21 21:04:27

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: appson 時間: 2013-8-22 05:08:53

不錯不錯.,..我喜歡

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