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標題: 食物中的7個補鈣冠軍(圖) [打印本頁]

作者: 采兒 時間: 2013-8-12 08:14:39 標題: 食物中的7個補鈣冠軍(圖)

【健康小常識2013年08月11日訊】
導語：大傢都知道缺鈣容易導致骨折丶駝背丶牙齒出血丶腰酸背疼，其實缺鈣對年輕女性最大的威脅是：身材發福走樣！那吃什麼補鈣呢？並不隻有牛奶才可以補鈣哦，這些傢常食物也是日常補鈣的好幫手。一起看看吧。
大傢都知道從食物中補鈣是最自然的方法。而很多飲食推薦會忽略一些重要的要求：補鈣食物必須容易買到，價格不貴；這種食物每天吃的量要足夠大，多吃點無害；其中的鈣能有效消化吸收。因此，含鈣量高的食物未必是補鈣的最佳來源。
缺鈣的女人容易發福
鈣是人體內一種重要的常量營養素，它不僅是構成骨骼組織的主要礦物質成分，而且在機體各種生理和生化過程中發揮著重要的作用。近年來還發現，膳食中的鈣攝入與肥胖發生有關。
日常膳食中鈣的攝入量達到推薦量後，不僅可維持骨骼中礦物質含量和骨密度，而且還可通過與鈣代謝相關的內分泌系統來調節機體的正常體脂和體重，對肥胖者降低體重和體脂也有幫助。
食物中的7個補鈣冠軍
1丶谷類——燕麥
各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
2丶豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，蕓豆既可以做成開胃小菜，也可以做成零食，不失為一種好的補鈣方法。
3丶豆制品——豆腐幹
經過壓制濃縮而成的豆腐幹，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香幹的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐幹來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
4丶果蔬類——莧菜丶小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜丶小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。
5丶堅果類——榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。
6丶飲品類——牛奶
牛奶是鈣的好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便丶吸收好。
7丶調味品——芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁，也用在花卷丶烙餅等面點中。

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作者: jerrygarry 時間: 2013-8-12 09:33:29

頂頂更健康，越頂吃的越香。

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-12 09:39:39

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-8-12 09:42:17

頂的就是你

作者: nh88 時間: 2013-8-12 09:45:06

有人看過這帖嗎

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-12 09:46:22

加油！樓主，謝謝分享

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-12 09:55:26

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-8-12 10:21:25

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-12 10:24:53

好貼子不多啊

作者: 前程 時間: 2013-8-12 10:48:19

分享的文章不錯看

作者: junhau 時間: 2013-8-12 10:55:10

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-8-12 11:10:05

第一次來這論壇..

作者: jackjack99 時間: 2013-8-12 11:23:57

先看看怎麼樣！

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-12 11:48:59

幫你項項吧

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-13 02:24:23

真的有麼

作者: [email protected] 時間: 2013-8-13 04:21:42

貌似我真的很笨????哎

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-13 06:00:31

應該加分

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-8-13 07:53:00

老大,我好崇拜你喲

作者: stk190 時間: 2013-8-13 09:30:58

頂你一下.

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-16 08:05:49

自己知道了

作者: 前程 時間: 2013-8-17 12:01:28

我又回復了

作者: frankyhui 時間: 2013-8-17 23:28:51

正好你開咯這樣的帖

作者: maverickhon 時間: 2013-8-18 07:13:10

幫你頂，人還是厚道點好

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-19 03:03:41

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-8-19 10:45:27

這個好像在其他地方看過了

作者: Essi 時間: 2013-8-20 03:57:50

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: katchan0481 時間: 2013-8-20 12:49:34

長時間沒來看了～～

作者: kengtr 時間: 2013-8-20 21:33:36

先頂後看

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-21 05:14:41

先頂後看

作者: jerrygarry 時間: 2013-8-21 12:13:36

我又回復了

作者: hkgordan 時間: 2013-8-21 21:04:27

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: Disy 時間: 2013-8-22 05:08:53

對不起，我走錯地方了，呵呵

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