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標題: 深夜食堂》竹筍(第36夜) 竹筍飯 [打印本頁]

作者: 24gold24 時間: 2013-8-14 15:25:33 標題: 深夜食堂》竹筍(第36夜) 竹筍飯

2013 年 08 月 14 日發佈列印分享收藏簡介

日式竹筍飯偏向炊飯作法，清爽好吃，在深夜食堂中是竹之子族人共同的青春回憶。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
所需時間

180 分鐘
食材（4 人份）

白米2杯
竹筍(桂竹筍或麻竹筍)適量
柴魚高湯2杯
味霖適量
日式醬油適量

作法

1

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白米洗淨，與2杯柴魚高湯，一起放入電鍋內鍋中浸泡。
2竹筍去皮，斜切成稍微不規則狀比較漂亮，但厚度不要超過2指寬；菇類洗淨切小段。
3

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將切好的筍塊與醬汁(味霖1大匙+柴魚高湯150ml+日式醬油1小匙)同煮，煮到開始收汁後停火。
4

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將煮過的放在白米上，也倒入一些煮筍塊時的醬汁，接著就可以蓋上電子鍋，開始用電子鍋炊飯了(按正常煮飯功能，或選「菜飯」或「炊飯」模式)。飯煮熟後，用飯匙將飯和竹筍拌勻，接著再燜約10分鐘會更好吃喔。

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作者: tomato_alex 時間: 2013-8-14 18:15:46

一樓的位置好啊..

作者: Disy 時間: 2013-8-14 18:22:59

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: mic167 時間: 2013-8-14 18:37:16

不知道說些什麼

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-8-14 18:39:27

這個好像在其他地方看過了

作者: HO0907 時間: 2013-8-14 18:43:47

頂你一下，好帖要頂！

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-14 18:48:00

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-8-14 18:50:11

先看看怎麼樣！

作者: fifidodo3 時間: 2013-8-14 19:06:37

謝謝分享了!

作者: tamyc002 時間: 2013-8-14 19:19:38

哈哈瞧你說的~~~

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-14 19:21:20

想都不想，就支持一下

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-14 22:34:03

考慮可以列入精華

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-15 02:11:19

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-8-15 03:13:28

說的真有道理啊！

作者: tissss 時間: 2013-8-15 04:22:26

太棒了！

作者: ILOVEU5 時間: 2013-8-15 05:40:41

應該加分

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-15 06:23:46

呵呵哪天得看看 `~~~~

作者: mic167 時間: 2013-8-15 07:28:46

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: LMFAO 時間: 2013-8-16 08:28:16

自己知道了

作者: 曾冇權 時間: 2013-8-17 13:25:43

生為地球人，就是愛看帖

作者: mydear888 時間: 2013-8-17 23:43:16

不知道說些什麼

作者: 現實999 時間: 2013-8-18 07:22:45

呵呵,支持一下哈

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-19 04:04:55

我想要`~

作者: mic167 時間: 2013-8-19 11:06:57

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-20 04:05:55

辛苦的上班，快樂的回帖

作者: mic167 時間: 2013-8-20 13:26:32

希望大家能幫忙多多分享

作者: easonchan 時間: 2013-8-20 21:51:50

又看了一次

作者: 北極蝦 時間: 2013-8-21 05:26:49

今天沒事來逛逛

作者: 花家姐 時間: 2013-8-21 12:30:08

好貼子不多啊

作者: vol1210 時間: 2013-8-21 21:55:37

很好！很強大！

作者: easonchan 時間: 2013-8-22 05:19:32

我也來頂一下..

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