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標題: 白酒芒果磅蛋糕 [打印本頁]

作者: nage999 時間: 2013-8-15 10:44:26 標題: 白酒芒果磅蛋糕

2013 年 08 月 15 日發佈列印分享收藏簡介

白酒芒果磅蛋糕溼潤的口感來自白葡萄酒的滋潤，發酵奶油在舌尖暈化，蘊含淡淡雅緻的芒果香氛而不搶味，適合姐妹掏午後悠閒好時光～
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所需時間

60 分鐘
食材

無鹽奶油200g
細砂糖160g
蛋200g
低筋麵粉200g
無鋁泡打粉2小匙
白酒Ａ20g
芒果120g
白酒Ｂ20~25g

作法

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準備：2個磅蛋糕模鋪上白報紙;烤箱預熱170度;芒果用果汁機略攪打呈現還有點塊狀顆粒
2將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖用電動攪拌器攪拌至變白
3將打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要攪拌均勻再加入下一次，即成鬆發的奶油糊
4將過篩的低筋麵粉及泡打粉拌入
5將白酒Ａ及芒果泥倒入步驟4中並拌勻
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步驟5倒入磅蛋糕模中並略抹平，放入預熱170度烤箱烤10min後，在蛋糕上劃一直線(這樣裂口才會漂亮)再續烤30min
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出爐後，撕開白報紙，趁熱在蛋糕四周（除底部外）用刷子刷上白酒Ｂ，再用耐熱保鮮膜包覆起來，靜置一晚隔天再食用口感較溼潤

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作者: Gopper 時間: 2013-8-15 11:56:28

我來看看！謝謝

作者: tomato_alex 時間: 2013-8-15 12:04:54

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: katchan0481 時間: 2013-8-15 12:08:46

樓上的稍等啦

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-8-15 12:17:56

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-15 12:24:06

看起來不錯的樣子

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-8-15 12:37:52

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-15 12:50:08

我十目一行也還是看不懂啊

作者: michael.huang 時間: 2013-8-15 12:51:30

這個帖不錯！！

作者: katchan0481 時間: 2013-8-15 12:59:42

先看看怎麼樣！

作者: Some1 時間: 2013-8-15 13:16:27

不看白不看，看也不白看

作者: ccseeker2012 時間: 2013-8-15 13:27:05

長時間沒來看了～～

作者: mydear888 時間: 2013-8-15 13:42:05

好帖子，要頂！

作者: 世界沒日 時間: 2013-8-15 13:53:11

頂．支持，路過．

作者: Derek_Me 時間: 2013-8-15 14:14:59

不知道說些什麼

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-8-15 14:18:57

這年頭，分不好賺啊

作者: juny0385 時間: 2013-8-15 14:21:49

先回覆一下，閃人

作者: 9394 時間: 2013-8-16 04:44:37

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-16 05:19:11

生為地球人，就是愛看帖

作者: hillmen 時間: 2013-8-16 06:11:48

小心大家盯上你哦

作者: 阿迅 時間: 2013-8-16 08:29:41

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: 牙`蔚 時間: 2013-8-17 14:11:53

沒人理我。。

作者: kinh9999 時間: 2013-8-17 23:46:16

我等你喲

作者: junhau 時間: 2013-8-17 23:46:45

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: [email protected] 時間: 2013-8-17 23:47:13

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: 曾冇權 時間: 2013-8-17 23:49:09

真是有你的！

作者: Derek_Me 時間: 2013-8-17 23:51:17

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-17 23:53:56

初來乍到，請多多關照。。。

作者: kensiu123 時間: 2013-8-17 23:54:03

加油！樓主，謝謝分享

作者: yan4327 時間: 2013-8-17 23:55:07

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-17 23:55:45

搶座位來了

作者: ng015856 時間: 2013-8-17 23:57:10

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: hkgordan 時間: 2013-8-17 23:59:21

頂的就是你

作者: Gopper 時間: 2013-8-18 00:01:03

我該不會是最後一個頂的吧

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