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標題: 快速鳳梨紅燒肉 [打印本頁]

作者: freegold 時間: 2013-8-15 19:32:04 標題: 快速鳳梨紅燒肉

2013 年 08 月 15 日發佈列印分享收藏簡介

傳統紅燒肉大概需要2小時才能完成. 但我加入了秘密武器「鳳梨」,讓燉煮時間縮短50%, 鳳梨中含有鳳梨酵素,能使肉質鬆軟且去油解膩, 大概只要45分鐘,就能讓紅燒肉吃起來香軟Q彈並帶有淡淡的鳳梨甜蜜香氣
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所需時間

45 分鐘
食材（4 人份）

帶皮五花肉1大塊 (約2斤)
鳳梨1/4個(約300g)
蔥2大支
蒜頭5顆
醬油1/2杯
冰糖2大匙 (一般砂糖亦可)
米酒1.5杯
水2杯

作法

1

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已切塊洗淨的五花肉加入半杯醬油醃一下
2

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放1小匙油,爆香蒜頭,蔥
3

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再放下五花肉炒到上色
4

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加入冰糖,醬油,酒大火燒開後
5

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再加入鳳梨塊和水,先大火煮5分鐘,再轉中小火燒40分鐘

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作者: 世界沒日 時間: 2013-8-16 00:05:58

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: ng015856 時間: 2013-8-16 00:17:16

暈不信啊

作者: yan4327 時間: 2013-8-16 00:19:01

給你打氣加油，謝謝分享

作者: xiao丸子 時間: 2013-8-16 00:37:00

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-16 00:41:01

這個帖不錯！！

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-16 00:45:30

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-16 01:08:20

有才的不在少數啊

作者: Disy 時間: 2013-8-16 01:10:30

誰都不容易啊 ~~

作者: kengtr 時間: 2013-8-16 01:20:15

真是佩服得六體投地啊

作者: appson 時間: 2013-8-16 01:36:44

支持你一下下。。

作者: 段皇爺 時間: 2013-8-16 01:45:46

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-16 02:00:52

哪時候積分才會高啊

作者: tissss 時間: 2013-8-16 02:18:18

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: HO0907 時間: 2013-8-16 02:59:18

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: xiao丸子 時間: 2013-8-16 03:34:42

支持一下吧

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-16 04:11:38

我等你喲

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-16 04:46:52

很好！很強大！

作者: HO0907 時間: 2013-8-16 05:31:52

快樂看帖，認真回覆

作者: weltergf 時間: 2013-8-16 06:11:48

一樓的位置好啊..

作者: 9394 時間: 2013-8-16 08:33:53

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: vol1210 時間: 2013-8-17 14:31:19

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

作者: cb_reptile 時間: 2013-8-18 00:03:58

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 北極蝦 時間: 2013-8-18 07:34:48

樓主good

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-19 04:10:46

貌似看過了

作者: tissss 時間: 2013-8-19 11:48:33

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-20 04:32:41

就為賺分嘛

作者: michael.huang 時間: 2013-8-20 13:47:20

回帖是種美德

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-20 22:27:05

哎怎麼說那~~

作者: kengtr 時間: 2013-8-21 05:46:36

頂的就是你

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-21 13:00:52

我十目一行也還是看不懂啊

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-21 22:23:11

有才的不在少數啊

作者: appson 時間: 2013-8-22 05:39:19

頂一個先

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