SAY討論區

標題: 家常版甜甜圈 ^0^ [打印本頁]

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-8-15 22:47:43 標題: 家常版甜甜圈 ^0^

2013 年 08 月 15 日發佈列印分享收藏簡介

大人、小孩都喜歡吃的甜甜圈 ^0^
家人一起動手做 ~ 麵粉好吃又好玩!!
食材

中筋麵粉3杯
酵母粉1.5匙
細砂糖1杯
奶油2大匙
蛋1顆
鮮奶30cc
食用油1匙
糖粉適量
黑芝麻粉適量
溫水少許

作法

1

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000512ighcnlbx1mt.jpg

1.酵母粉中加入少許溫水攪拌均勻。2.盆中放入全蛋先打至起泡，加入糖、鮮奶和食用油和事先融化的奶油拌勻，再倒進拌好的酵母水，篩入中筋麵粉後攪拌均勻。
2

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000512x45npq02as3.jpg

1.可以先使用筷子(攪拌棒)拌至盆中沒有乾粉，再用手揉至呈無濕黏感的麵團。2.把麵團放進抹油的塑膠袋中，放冰箱靜置30~40分鐘。
3

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
0005125l4d3kovxf1.jpg

桌面灑一些粉，把麵糰取出壓平擀薄約1.5公分厚度。
4

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000512bicoaav2eoa.jpg

托盤灑一些粉，放上造型好的麵糰，蓋上抹油的塑膠袋，靜置15~20分鐘。
5

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000513kv52bcvjjno.jpg

起鍋熱油，以中小火油炸，麵糰先炸一面再翻面炸至兩面金黃，撈起瀝乾油份。
6

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000513oc4byevp0gj.jpg

使用塑膠袋或大碗盆放入糖粉和黑芝麻粉，讓炸好的甜甜圈趁熱沾附糖粉。可愛的甜甜圈完成囉~ ( 糖粉和黑芝麻粉可替換自己愛吃的口味，如肉桂粉、抹茶粉、巧克力粉。 )
7

2013-8-15 22:47:43 上傳
下載附件 (0 Bytes)
000513h4rj0ey5mbv.jpg

此照為失敗品 - 油炸第二鍋前要先熄火讓鍋內油溫稍微降低。!!油溫太高時會冒煙，放入的麵糰會外皮焦黑、內部麵糰未熟!!

附件: [000512ighcnlbx1mt.jpg] 000512ighcnlbx1mt.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQyfGZjZWI3NDYyfDE3ODMxMDMxNjB8MHww

附件: [000512x45npq02as3.jpg] 000512x45npq02as3.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQzfDUxNzMyMzU1fDE3ODMxMDMxNjB8MHww

附件: [0005125l4d3kovxf1.jpg] 0005125l4d3kovxf1.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQ0fGY3YmU0NjYyfDE3ODMxMDMxNjB8MHww

附件: [000512bicoaav2eoa.jpg] 000512bicoaav2eoa.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQ1fGQxYTkxN2FmfDE3ODMxMDMxNjB8MHww

附件: [000513kv52bcvjjno.jpg] 000513kv52bcvjjno.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQ2fDM5Nzg1YWYxfDE3ODMxMDMxNjB8MHww

附件: [000513oc4byevp0gj.jpg] 000513oc4byevp0gj.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQ3fDY0MGFkYjJifDE3ODMxMDMxNjB8MHww

附件: [000513h4rj0ey5mbv.jpg] 000513h4rj0ey5mbv.jpg (2013-8-15 22:47:43, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwMTQ4fDA0NDhmOWRjfDE3ODMxMDMxNjB8MHww

作者: Derek_Me 時間: 2013-8-16 00:05:59

哎怎麼說那~~

作者: mydear888 時間: 2013-8-16 00:17:16

哈哈我支持你

作者: xiao丸子 時間: 2013-8-16 00:19:01

希望大家都有好運

作者: tissss 時間: 2013-8-16 00:37:00

很有吸引力

作者: 9394 時間: 2013-8-16 00:41:01

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

作者: 24gold24 時間: 2013-8-16 00:57:57

呵呵都沒人想我~~

作者: nh88 時間: 2013-8-16 00:58:01

不錯不錯,我喜歡看

作者: 阿迅 時間: 2013-8-16 01:10:30

長時間沒來看了～～

作者: 花家姐 時間: 2013-8-16 01:20:15

哈哈，看的人少，回一下

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-16 01:36:44

我看不太到喔

作者: michael.huang 時間: 2013-8-16 01:45:46

呵呵，找個機會...

作者: Essi 時間: 2013-8-16 02:00:52

今天無聊來逛逛

作者: 曾冇權 時間: 2013-8-16 02:22:53

@,@..是什麼意思呀？

作者: naturebeehk 時間: 2013-8-16 02:59:18

一樓的位置好啊.

作者: junhau 時間: 2013-8-16 03:34:42

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: yan4327 時間: 2013-8-16 04:12:02

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: michael.huang 時間: 2013-8-16 04:46:52

回復一下

作者: 24gold24 時間: 2013-8-16 05:31:52

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: tomato_alex 時間: 2013-8-16 06:11:48

默默的看完，安靜的回覆

作者: 24gold24 時間: 2013-8-16 08:33:53

觀看中

作者: Essi 時間: 2013-8-17 14:31:19

發貼看看自己積分

作者: kengtr 時間: 2013-8-18 00:05:24

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: LMFAO 時間: 2013-8-18 07:34:48

不怎麼好看

作者: 傻QQ 時間: 2013-8-19 04:10:46

佩服佩服啊.

作者: vol1210 時間: 2013-8-19 11:48:47

真是有你的！

作者: juny0385 時間: 2013-8-20 04:32:41

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: yan4327 時間: 2013-8-20 13:47:20

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: andykom28 時間: 2013-8-20 22:27:05

樓上的稍等啦

作者: kengtr 時間: 2013-8-21 05:46:36

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-21 13:01:26

這年頭，分不好賺啊

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-21 22:23:11

不錯，看看。

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-22 05:39:19

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)