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標題:
felicine｜巧克力年輪蛋糕
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作者:
心跳回憶
時間:
2013-8-15 19:32:24
標題:
felicine｜巧克力年輪蛋糕
2013 年 08 月 15 日發佈列印 分享 收藏
簡介
真不是一般人可以做的耶
佩服作出平滑年輪蛋糕的人ˊuˋ
這是枯樹幹哈哈
所需時間
60 分鐘
食材
低筋麵粉130g
鹽一丁點
蛋3顆
巧克力牛奶70g
砂糖60g
橄欖油適量
筷子包鋁箔紙成棒狀並抹油1枝
保鮮膜鋪桌面適量
作法
1低筋麵粉+鹽+蛋黃+巧克力牛奶拌勻
2蛋白用電動打蛋器，由黃泡沫狀至發白泡可立起，過程中砂糖分次3加入
31.2.材料慢慢壓拌勻(減少拌的次數)
4平底鍋抹橄欖油(僅第一次需抹油)，熱鍋後轉至小火(僅中間火源)，倒入少量麵糊並迅速用飯匙剷平薄
5轉至中火(多一點點的外緣火就好)，麵糊開始冒泡且表面7分熟後，由邊緣鏟起餅皮(邊緣較難鏟，如果有熟，到中間很容易就可以鏟起，不需要用力刮)翻面
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2013-8-15 19:32:24 上傳
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觀察另一面熟了就好，不要變硬，立即鏟起至舖有保鮮膜的桌面
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2013-8-15 19:32:24 上傳
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用棒狀將餅皮捲緊後餅皮末端壓在下面，或重複4-6，將另一個餅皮與此重疊2cm繼續捲
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作者:
ccseeker2012
時間:
2013-8-16 00:05:59
這帖沒看過，來看看
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-8-16 00:17:16
天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回
作者:
stk190
時間:
2013-8-16 00:19:01
好貼子不多啊
作者:
小妖怪
時間:
2013-8-16 00:37:00
樓主，支持！
作者:
weltergf
時間:
2013-8-16 00:42:45
我有家的感覺~~你知道嗎
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-8-16 00:57:57
第一次來這論壇..
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-8-16 00:58:01
謝謝分享了!
作者:
DiorCherie
時間:
2013-8-16 01:10:30
Thank you for your sharing，回覆囉
作者:
正義西門慶
時間:
2013-8-16 01:20:15
我幫你 喝喝
作者:
fifidodo3
時間:
2013-8-16 01:36:44
家財萬貫還得回很多貼哦
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-8-16 01:45:46
先頂後看
作者:
HOTSTUDIO阿蚊
時間:
2013-8-16 02:00:52
回帖是種美德
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-8-16 02:22:53
希望大家能幫忙多多分享
作者:
正義西門慶
時間:
2013-8-16 02:59:18
呵呵,支持一下哈
作者:
jennyjellyfish
時間:
2013-8-16 03:34:42
頂的就是你
作者:
Tung8887
時間:
2013-8-16 04:12:02
好貼壞貼，一眼就看出去
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-8-16 04:46:52
看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙
作者:
切雞飯
時間:
2013-8-16 05:31:52
不看白不看，看也不白看
作者:
切雞飯`
時間:
2013-8-16 06:19:59
謝謝分享了!
作者:
DiorCherie
時間:
2013-8-16 06:25:50
真是天底下好事多多
作者:
十兵衛
時間:
2013-8-17 12:03:01
我好想升級
作者:
十兵衛
時間:
2013-8-17 23:32:54
這貼？不回都不行啊
作者:
tn52003
時間:
2013-8-18 07:18:09
說的不錯
作者:
我不是傻鴨
時間:
2013-8-19 03:54:15
人生路長，回覆常常
作者:
鳥不起點算
時間:
2013-8-19 10:55:11
回覆一下，謝謝分享
作者:
easonchan
時間:
2013-8-20 04:05:10
非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！
作者:
mydear888
時間:
2013-8-20 13:16:01
我幫你 喝喝
作者:
北極蝦
時間:
2013-8-21 05:26:49
不錯，看看。
作者:
豪鬼AKUMA
時間:
2013-8-21 12:33:58
慢慢來，呵呵
作者:
Disy
時間:
2013-8-21 21:55:48
有空一起交流一下
作者:
appson
時間:
2013-8-22 05:19:32
哎 怎麼說那~~
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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