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標題:
深夜食堂》日式炸雞(第35夜)
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作者:
武神張
時間:
2013-8-16 15:25:18
標題:
深夜食堂》日式炸雞(第35夜)
2013 年 08 月 15 日發佈列印 分享 收藏
簡介
日式炸雞的風味比一般美式炸雞更深奧，醃汁不同，外皮的口感也不同，配上清爽的高麗菜絲，啊！深夜的居酒屋裡，一口啤酒一口日式炸雞，填滿了胃也填滿了心！更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
所需時間
180 分鐘
食材（4 人份）
帶皮雞腿肉1隻
薑汁1湯匙
七味粉1匙
太白粉1碗
白胡椒粉1匙
高麗菜0.25個
美乃滋適量
醃料
雞蛋1個
米酒1湯匙
糖1匙
香油1匙
蒜汁1湯匙
醬油1湯匙
作法
1帶皮雞腿肉洗淨，盡量剁成差不多大小的雞肉塊，用刀背拍一下雞肉塊，稍微打鬆雞肉塊的質地。
2製作醃汁，取1湯匙蛋液加薑汁、蒜汁、米酒、糖、香油、醬油、香油混合，然後用這個醃汁來醃雞腿肉塊。
3醃好的雞腿肉塊加3大匙太白粉抓勻。
4在鍋中加油，加熱至180度左右後，將雞腿肉塊下鍋油炸。炸至表面金黃後，關掉油鍋的火燜熟雞肉。
5高麗菜洗淨，切成細絲備用。
6日式炸雞用的沾醬用美奶滋混合七味粉和少許醬油，拌勻備用。
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2013-8-16 15:25:18 上傳
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180103eujgjkcugar.jpg
將日式炸雞撈起，然後重新加熱油鍋，二次下油鍋炸酥然後瀝油撈起。將炸好的日式炸雞塊和高麗菜絲、美奶滋沾醬一起放在盤中，就是日本居酒屋常見的一道好菜了。
附件: [180103eujgjkcugar.jpg]
180103eujgjkcugar.jpg
(2013-8-16 15:25:18, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAwNjUwfGVkMWY5OTc1fDE3ODMxMzE3ODZ8MHww
作者:
鬼谷先生
時間:
2013-8-16 18:03:47
這篇帖子，我還是第一次在這看到
作者:
hillmen
時間:
2013-8-16 18:05:35
感謝樓主
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-8-16 18:23:07
樓主福如東海，萬壽無疆！
作者:
mic167
時間:
2013-8-16 18:25:00
飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦
作者:
Essi
時間:
2013-8-16 18:45:52
好人一個
作者:
xdxd125
時間:
2013-8-16 18:52:08
看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺
作者:
alvinsiusiu
時間:
2013-8-16 18:58:25
不錯，感謝樓主
作者:
牙`蔚
時間:
2013-8-16 19:02:26
真是有你的！
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-8-16 19:16:10
不錯啊! 一個字牛啊!
作者:
freegold
時間:
2013-8-16 19:19:23
就為賺分嘛
作者:
hkgordan
時間:
2013-8-16 20:28:43
加油！樓主，謝謝分享
作者:
a_c_e06
時間:
2013-8-16 22:36:57
就為賺分嘛
作者:
chrity__summer
時間:
2013-8-16 23:44:13
不錯，看看。
作者:
世界沒日
時間:
2013-8-16 23:44:57
不錯啊，沒看過這麼好看的
作者:
yan4327
時間:
2013-8-16 23:45:20
老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子
作者:
nh88
時間:
2013-8-16 23:45:56
熱情分享好文章，看了都要來回覆
作者:
[email protected]
時間:
2013-8-16 23:46:21
天天到尼伊達報到，看帖篇篇回
作者:
Disy
時間:
2013-8-16 23:46:52
分享我的感謝，謝謝樓主
作者:
gaiful
時間:
2013-8-16 23:47:18
我在努力中
作者:
xiao丸子
時間:
2013-8-16 23:47:58
呵呵 高高實在是高~~~~
作者:
juny0385
時間:
2013-8-16 23:48:12
這帖沒看過，來看看
作者:
曾冇權
時間:
2013-8-16 23:48:22
每天都要來尼伊達論壇逛一逛
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-8-16 23:49:14
老大,我好崇拜你喲
作者:
DiorCherie
時間:
2013-8-16 23:49:30
我這樣算沙發嗎？
作者:
一心
時間:
2013-8-16 23:49:44
呵呵,明白了
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-8-16 23:49:57
先占個位置，記錄這個好帖子
作者:
junhau
時間:
2013-8-16 23:50:03
好文大家看，看完要回覆
作者:
北極蝦
時間:
2013-8-16 23:50:30
默默的看完，安靜的回覆
作者:
juny0385
時間:
2013-8-16 23:50:43
初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。
作者:
easonchan
時間:
2013-8-16 23:51:37
要是能加精華就好了
作者:
kenneth_sweet
時間:
2013-8-16 23:51:38
我又回復了
作者:
津村浩介
時間:
2013-8-16 23:52:04
哈哈,頂你了哦.
作者:
牛奶陽光
時間:
2013-8-16 23:52:39
誰能送我幾分啊
作者:
Gopper
時間:
2013-8-16 23:52:40
先看看怎麼樣！
作者:
tissss
時間:
2013-8-16 23:53:31
不知道說些什麼
作者:
HO0907
時間:
2013-8-16 23:53:39
挺好啊
作者:
尊貴的基佬
時間:
2013-8-16 23:54:15
頂你一下，好貼要頂！
作者:
小妖怪
時間:
2013-8-16 23:54:34
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖
作者:
Essi
時間:
2013-8-16 23:55:54
估計你是沒見識過~` 呵呵
作者:
Tung8887
時間:
2013-8-16 23:57:00
不錯不錯.,..我喜歡
作者:
nh88
時間:
2013-8-16 23:57:19
一樓的位置好啊..
作者:
現實999
時間:
2013-8-16 23:57:36
我想要`~
作者:
tracy10quTE~~
時間:
2013-8-16 23:57:39
樓主分享的好東西，我幫你宣傳
作者:
appson
時間:
2013-8-16 23:57:54
呵呵 那就好好玩吧~~~~
作者:
花家姐
時間:
2013-8-16 23:58:40
頂．支持，路過．
作者:
LMFAO
時間:
2013-8-16 23:59:15
支持你加分
作者:
阿迅
時間:
2013-8-16 23:59:16
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^
作者:
kinh9999
時間:
2013-8-17 00:00:09
好文章，和大家一起分享
歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)
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