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標題: 瑪格莉特洋芋薄餅佐自製香滑起司 [打印本頁]

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作者: 雷電之風    時間: 2013-8-17 16:05:23     標題: 瑪格莉特洋芋薄餅佐自製香滑起司

2013 年 08 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

我將傳統瑪格莉特pizza的餅皮換成焦香的烤馬鈴薯,形成外皮酥脆內層鬆軟的口感,食用時再配上帶有清新萊姆香氣的自製新鮮奶香起司,這可是別的地方都吃不到的美味早午餐喔!
*剩下的起司拿來配水果也非常可口喔~
食材（2 人份）

• 小蕃茄20顆
  
• 橄欖油適量
  
• 九層塔葉適量
  
• 馬茲瑞拉起司片適量
  
• 
  
  起司
  
  • 鮮奶油100ml
    
  • 牛奶100ml
    
  • 萊姆汁1大匙
    
  
  
• 
  
  洋芋薄餅
  
  • 馬鈴薯2顆
    
  • 橄欖油1大匙
    
  • 鹽適量
    
  • 胡椒適量
    
  
  

作法

• 1鮮奶油與牛奶倒入鍋內,加熱至55度左右熄火,加入檸檬汁拌勻,靜置5~10分鐘   
    
  
• 2 待鍋內乳液凝結後,倒進紗布袋中過濾掉水分,放冰箱冷藏烤箱預熱至180度   
    
  
• 3馬鈴薯去皮切成約3mm的薄片,加入橄欖油拌勻   
    
  
• 4 將馬鈴薯重疊排在烤盤上(如圖),撒上鹽,胡椒後,送進烤箱   
    
  
• 5小蕃茄對切,加適量橄欖油拌勻   
    
  
• 6 馬鈴薯烤約15分鐘後取出,擺上切片馬茲瑞拉起司,小蕃茄與九層塔葉,送回烤箱再烤10分鐘   
    
  
• 7 取出烤好的薄餅,淋上些許橄欖油,與自製奶香起司一起享用   
  

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-8-17 18:05:57

最有人氣的帖子

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作者: 24gold24    時間: 2013-8-17 18:10:46

一樓的位置好啊..

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作者: jackjack99    時間: 2013-8-17 18:17:02

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-8-17 18:20:09

這樣的帖子，一定會引起轟動

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-8-17 18:32:31

說的真有道理啊！

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作者: 9394    時間: 2013-8-17 18:33:35

快樂看帖，認真回覆

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作者: gaiful    時間: 2013-8-17 18:34:15

搶座位來了

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作者: ng015856    時間: 2013-8-17 18:49:34

我是來收集資料滴...

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-8-17 18:50:18

也許似乎大概是，然而未必不見得。

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作者: k2a3i4    時間: 2013-8-17 18:51:18

觀看中  

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作者: LMFAO    時間: 2013-8-17 19:03:18

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

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作者: weltergf    時間: 2013-8-17 19:05:23

看看好不好看

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作者: 花家姐    時間: 2013-8-17 19:07:05

這篇帖子，我還是第一次在這看到

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作者: 曾冇權    時間: 2013-8-17 19:10:47

哎 怎麼說那~~

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作者: appson    時間: 2013-8-17 19:22:19

回個帖子支持一下！

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作者: jerrygarry    時間: 2013-8-17 19:23:54

不錯不錯.,..我喜歡

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作者: Essi    時間: 2013-8-17 19:23:59

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

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作者: 阿迅    時間: 2013-8-17 19:39:08

挺好啊

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作者: plas_hoz    時間: 2013-8-17 19:42:20

這論壇不錯，我會跟我好友分享

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作者: 砵仔糕    時間: 2013-8-17 20:14:58

我看不太到喔

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-8-17 20:32:24

不錯啊! 一個字牛啊!

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作者: 牙`蔚    時間: 2013-8-18 00:21:04

看看好不好看

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作者: HO0907    時間: 2013-8-18 07:42:52

這樣的貼子，不頂說不過去啊

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作者: 切雞飯`    時間: 2013-8-19 04:12:12

哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦  

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作者: kinh9999    時間: 2013-8-19 11:48:47

真是佩服得六體投地啊

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作者: tracy10quTE~~    時間: 2013-8-20 04:32:41

賺點分不容易啊

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作者: 世界沒日    時間: 2013-8-20 13:47:20

呵呵,支持一下哈  

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作者: alvinsiusiu    時間: 2013-8-20 22:26:08

想都不想，就支持一下

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作者: 正義西門慶    時間: 2013-8-21 05:42:14

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: tomato_alex    時間: 2013-8-21 12:52:03

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-8-21 22:19:36

好帖子，要頂！

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作者: 底褲超人    時間: 2013-8-22 05:33:35

應該加分

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