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標題: 糙米飯南瓜糕 [打印本頁]

作者: 李大兵 時間: 2013-8-19 11:23:44 標題: 糙米飯南瓜糕

2013 年 08 月 19 日發佈列印分享收藏簡介

南瓜種類非常的多，顏色也有深淺，有的水分較多較軟，有的水分少較鬆，皮也有厚薄之分，通常屬台灣本土的南瓜皮較厚硬，製糕點需去皮處裡，有些外來品種，皮薄軟，可不用去皮直接使用
在來米製糕點，除了我自已之外，常聽親朋好友說，吃在來米製糕點，容易漲氣、胃酸，到目前我還不知其原因，所以用在來米製作加入糙米飯，有解除胃腸不適的問題。
南瓜加糙米飯製糕品，不但營養口感好，感覺更好消化

食材

- 有機在來米粉250克
- 水650~700克
- 糙米飯約150克/1小碗
- 南瓜〈去皮去籽〉300克
- 香菇20克
- 油、鹽適量

作法

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全部材料
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材料B南瓜、香菇洗淨，南瓜去皮、去籽刨絲，香菇泡軟切細
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材料A在來米粉過篩加入水〈需預留1碗水〉拌均，放入糙米飯，拌均勻成米漿狀。
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鍋中入油，放入香菇略炒，加入南瓜與1碗水炒均，再將作法2米漿倒入混合拌炒至收水成半熟米糊糰
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取蒸鍋容器先薄抹油〈或鋪墊一層年糕紙〉倒入作法3，米糊糰，並將表面抹平，放入蒸鍋蒸約40分鐘，或用電鍋蒸，外鍋放2杯水去蒸。
6PS:可以用筷子插入，探測是否已熟，(取出時若不沾黏即表示熟)。

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作者: frankyhui 時間: 2013-8-19 12:03:36

回個帖子支持一下！

作者: yan4327 時間: 2013-8-19 12:07:25

我想要`~

作者: tn52003 時間: 2013-8-19 12:45:35

今天無聊來逛逛

作者: jerrygarry 時間: 2013-8-19 12:56:15

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-8-19 12:58:36

哈哈我支持你

作者: tamyc002 時間: 2013-8-19 13:10:35

支持你就頂你

作者: tamyc002 時間: 2013-8-19 13:13:22

哪時候積分才會高啊

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-19 14:03:52

這帖子勢必造成迴響

作者: a_c_e06 時間: 2013-8-19 15:18:55

回復一下

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-19 15:37:27

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: kengtr 時間: 2013-8-19 15:43:10

今天無聊來逛逛

作者: cb_reptile 時間: 2013-8-19 16:27:18

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: 段皇爺 時間: 2013-8-19 16:42:33

這帖子勢必造成迴響

作者: nh88 時間: 2013-8-19 17:14:36

強的很，竟然有這樣的文章

作者: 切雞飯` 時間: 2013-8-19 17:17:24

加油！樓主，謝謝分享

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-8-19 17:32:35

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: mic167 時間: 2013-8-19 18:00:09

要多久才能升級啊

作者: katchan0481 時間: 2013-8-19 18:16:37

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: Disy 時間: 2013-8-19 18:51:39

我也來頂一下..

作者: michael.huang 時間: 2013-8-19 19:01:40

不看白不看，看也不白看

作者: 切雞飯` 時間: 2013-8-19 19:06:07

哈哈，看的人少，回一下

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-19 19:16:45

既然來了，就留個腳印

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-8-19 19:31:41

呵呵,支持一下哈

作者: chrity__summer 時間: 2013-8-19 20:10:28

今天無聊來逛逛

作者: andykom28 時間: 2013-8-20 04:40:45

我好想升級

作者: skykingdom 時間: 2013-8-20 13:47:49

我想要`~

作者: 9394 時間: 2013-8-20 22:27:05

不怎麼好看

作者: 花家姐 時間: 2013-8-21 05:43:53

搶座位來了

作者: lreneMOON 時間: 2013-8-21 13:00:52

支持你加分

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-21 22:19:36

我快厭倦回復了

作者: michael.huang 時間: 2013-8-22 05:33:35

正好你開咯這樣的帖

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