SAY討論區

標題: 素蒸柴把豆乾條 [打印本頁]

---

作者: 豪鬼AKUMA    時間: 2013-8-19 10:05:39     標題: 素蒸柴把豆乾條

2013 年 08 月 19 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道料理，節慶、宴客皆適宜，口感清爽，視覺感觀清新。
食材

• 白豆乾4片
  
• 香菇〈大〉3朵
  
• 紅蘿蔔〈大〉半條
  
• 熟竹筍〈小〉半支
  
• 山芹菜梗〈芹菜梗〉12支
  
• 清江菜6棵
  
• 鹽少許
  
• 水適量
  
• 
  
  調味料
  
  • 冷壓芝麻油1/2匙
    
  • 醬油1匙
    
  • 薑末10克
    
  • 水2大匙
    
  
  

作法

• 1 全部材料   
    
  
• 2 材料洗淨，香菇泡軟，與豆乾、紅蘿蔔、竹筍全部切與豆干同寬厚的條狀各12條。   
    
  
• 3鍋內加適量的水，少許的鹽煮滾，將青江菜、山芹菜梗入鍋氽燙備用   
    
  
• 4青江菜鋪底當盤飾備用。   
    
  
• 5將調味料混合拌勻成薑末醬汁加熱備用。   
    
  
• 6取1條芹菜梗，放上香菇、紅蘿蔔、竹筍、豆乾綁成一束如柴把，共綁成12把，放上蒸盤，淋上適量的鹽水，放入蒸鍋蒸約8~10分鐘   
    
  
• 7 將蒸好的做法5擺盤入作法3，淋上作法4薑末醬汁即可。   
  

附件: [12023353cmxomfvhu.jpg] 12023353cmxomfvhu.jpg (2013-8-19 10:05:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAxODE4fGUxYjNiMzU0fDE3ODMxNzg4MzF8MHww

附件: [120233ewfcoel5ecx.jpg] 120233ewfcoel5ecx.jpg (2013-8-19 10:05:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAxODE3fGU0OWM0MDFkfDE3ODMxNzg4MzF8MHww

附件: [120233g0bahskijgs.jpg] 120233g0bahskijgs.jpg (2013-8-19 10:05:39, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDAxODE2fDc2NzhkYmQ3fDE3ODMxNzg4MzF8MHww

---

作者: tissss    時間: 2013-8-19 11:59:57

有人看過這帖嗎

---

作者: 一心    時間: 2013-8-19 12:07:25

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

---

作者: jackjack99    時間: 2013-8-19 12:45:35

希望我回覆這一帖，能在前幾名

---

作者: hopakngai    時間: 2013-8-19 12:56:15

呵呵 那就好好玩吧~~~~  

---

作者: 十兵衛    時間: 2013-8-19 12:58:24

不錯 不錯  比我強多了

---

作者: 牙`蔚    時間: 2013-8-19 12:58:36

不錯的東西  持續關注

---

作者: Tung8887    時間: 2013-8-19 13:10:35

終於看完了~~~

---

作者: tamyc002    時間: 2013-8-19 13:13:22

終於看完了~~~

---

作者: lreneMOON    時間: 2013-8-19 13:31:28

好文章，和大家一起分享

---

作者: gaiful    時間: 2013-8-19 15:37:27

這論壇不錯

---

作者: jackjack99    時間: 2013-8-19 15:43:10

我也來頂一下..  

---

作者: [email protected]    時間: 2013-8-19 16:27:18

幫你回覆一下

---

作者: tissss    時間: 2013-8-19 16:42:33

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

---

作者: nh88    時間: 2013-8-19 17:14:36

這個站不錯！！  

---

作者: bobodragon2001    時間: 2013-8-19 17:17:24

老大,我好崇拜你喲  

---

作者: HO0907    時間: 2013-8-19 17:29:28

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

---

作者: ~Muscle~    時間: 2013-8-19 18:00:09

我等你喲

---

作者: gaiful    時間: 2013-8-19 18:16:37

我在努力中

---

作者: a_c_e06    時間: 2013-8-19 18:51:39

一個子 沒看懂

---

作者: michael.huang    時間: 2013-8-19 19:01:40

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

---

作者: alvinsiusiu    時間: 2013-8-19 19:06:07

要是能加精華就好了

---

作者: freegold    時間: 2013-8-19 19:16:45

回貼賺學識，不錯了

---

作者: frankyhui    時間: 2013-8-19 19:31:41

不錯啊，沒看過這麼好看的

---

作者: kengtr    時間: 2013-8-19 20:10:28

這個站不錯！！  

---

作者: kengtr    時間: 2013-8-20 04:40:45

希望大家都有好運

---

作者: Essi    時間: 2013-8-20 13:47:49

初來乍到，請多多關照。。。

---

作者: DiorCherie    時間: 2013-8-20 22:27:05

哈哈 瞧你說的~~~  

---

作者: 鳥不起點算    時間: 2013-8-21 05:43:53

好帖，有才

---

作者: coffyma    時間: 2013-8-21 13:00:52

不怎麼好看

---

作者: 盲搶鹽    時間: 2013-8-21 22:19:36

幫你項項吧  

---

作者: svcscgba    時間: 2013-8-22 05:32:18

真是有你的！

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2