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標題: 人妻的廚房--自製白醬 [打印本頁]

作者: 勇※者 時間: 2013-8-22 21:29:21 標題: 人妻的廚房--自製白醬

2013 年 08 月 22 日發佈列印分享收藏簡介

白醬要煮到香濃不是很容易喔！我曾經吃到是白醬除了奶味還是奶是奶味，一點也沒有什麼其它誘人的香味！（罐頭白醬還是免了吧！）
圖為http://icook.tw/recipes/49596 淋上白醬後加上起司及燙好的花椰菜去焗烤
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

奶油2大匙
麵粉4大匙
牛奶2米杯
義式香料適量
鹽少許
黑胡椒少許
洋蔥半顆

作法

1熱鍋後關火，放入奶油（關火是避免將奶油熱焦掉），然後開小火，鍋子要平均都沾到奶油，再加入洋切碎的洋蔥，把洋蔥炒到軟透（洋蔥能細就細）。
2這時加入麵粉，注意！快速攪拌均勻，免得燒焦，不要大火，不然變成咖啡色的醬了，會有苦味！
3炒好會很鬆散的，不會是塊狀，關火，把牛奶加入，並均勻的把二者混合，然後加入義式香料再開火，接著加入黑胡椒、塩，然後煮到濃稠，放涼後分袋保存。

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-8-23 00:13:59

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-8-23 00:14:38

給你打氣加油，謝謝分享

作者: mic167 時間: 2013-8-23 00:15:55

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-23 00:17:36

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: frankyhui 時間: 2013-8-23 00:20:40

支持一下吧

作者: katchan0481 時間: 2013-8-23 00:26:54

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: fifidodo3 時間: 2013-8-23 00:37:36

幫你頂，人還是厚道點好

作者: 前程 時間: 2013-8-23 00:37:58

貌似看過了

作者: 十兵衛 時間: 2013-8-23 00:55:06

幫你頂，人還是厚道點好

作者: svcscgba 時間: 2013-8-23 05:03:45

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: tissss 時間: 2013-8-23 07:07:45

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: ng015856 時間: 2013-8-23 10:38:01

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: ccseeker2012 時間: 2013-8-23 17:39:03

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: fifidodo3 時間: 2013-8-24 06:16:26

挺好啊

作者: 24gold24 時間: 2013-8-24 09:50:21

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: skykingdom 時間: 2013-8-24 15:26:13

我該不會是最後一個頂的吧

作者: k2a3i4 時間: 2013-8-24 21:27:40

好啊，，不錯、

作者: DiorCherie 時間: 2013-8-25 04:16:13

我這樣算沙發嗎？

作者: 曾冇權 時間: 2013-8-25 07:37:37

回個帖子支持一下！

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-25 14:30:14

幫你頂，人還是厚道點好

作者: Some1 時間: 2013-8-25 23:05:03

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: easonchan 時間: 2013-8-26 09:07:53

這是一篇不錯的帖子

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-1 00:16:51

樓主，支持！

作者: kinh9999 時間: 2013-9-1 18:51:31

遇到好論壇中的好帖子

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