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標題: 家常咖哩豬飯 [打印本頁]

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作者: 我著十號    時間: 2013-8-22 19:32:50     標題: 家常咖哩豬飯

2013 年 08 月 22 日發佈列印 分享  收藏簡介

最喜歡煮得又濃又稠的咖哩了，不管是配飯配烏龍麵或是配印度烤餅，都超對味的~
所需時間

90 分鐘
食材（4 人份）

• 胛心肉500g
  
• 中型胡蘿蔔一根
  
• 大顆洋蔥半顆
  
• 中小型馬鈴薯3顆
  
• 咖哩塊2塊半
  
• 蘋果泥一顆半
  
• 高湯1000cc
  
• 月桂葉3~4片
  
• 
  
  醃料
  
  • 料酒少許
    
  • 蘋果泥1/2顆
    
  • 醬油一瓶蓋
    
  • 咖哩粉少許
    
  • 鹽少許
    
  
  

作法

• 1肉切塊加入醃料醃漬半天，馬鈴薯滾刀塊泡水去澱粉，胡蘿蔔切塊，洋蔥切粗片分兩份   
    
  
• 2起油鍋，將醃好的肉下鍋煎到表面微微焦黃盛起備用，將一份洋蔥下鍋用小火炒軟，再加入胡蘿蔔略炒，再加入馬鈴薯，灑上少許的鹽巴，將炒好的料移入湯鍋中   
    
  
• 3湯鍋中加入高湯及蘋果泥，大火煮開，撈去雜質之後整鍋放入電鍋，放入月桂葉，外鍋一杯半的水，按下開關   
    
  
• 4之後依照個人喜好加入咖哩塊，外鍋再放一杯水，煮至跳起後悶20分鐘，即完成   
  

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作者: tn52003    時間: 2013-8-23 00:13:59

好分享的樓主，我給你一個贊

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作者: Some1    時間: 2013-8-23 00:13:59

不知道說些什麼

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作者: kensiu123    時間: 2013-8-23 00:15:55

我在努力中

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作者: 弒殺滅神    時間: 2013-8-23 00:17:36

我來看看！謝謝  

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作者: Disy    時間: 2013-8-23 00:20:40

好啊，謝樓主

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作者: mic167    時間: 2013-8-23 00:26:54

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: 十兵衛    時間: 2013-8-23 00:27:15

我想要`~

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作者: katchan0481    時間: 2013-8-23 00:37:58

有才的不在少數啊

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作者: juny0385    時間: 2013-8-23 00:55:06

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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作者: yan4327    時間: 2013-8-23 05:03:45

厲害！強~~~~沒的說了！  

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作者: ccseeker2012    時間: 2013-8-23 07:07:33

這論壇不錯

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作者: runrunscooter    時間: 2013-8-23 10:24:50

我這樣算沙發嗎？

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作者: runrunscooter    時間: 2013-8-23 17:39:03

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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作者: vol1210    時間: 2013-8-24 06:16:26

暈死也不多加點分

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作者: kengtr    時間: 2013-8-24 09:50:21

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: freegold    時間: 2013-8-24 15:26:13

一樓的位置好啊..

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作者: kinh9999    時間: 2013-8-24 21:27:40

搶座位來了

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作者: yan4327    時間: 2013-8-25 07:33:05

我也來頂一下..  

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作者: 花家姐    時間: 2013-8-25 14:30:14

樓主在那邊抄的呢

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作者: gaiful    時間: 2013-8-25 23:05:03

不錯不錯,我喜歡看  

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作者: tomato_alex    時間: 2013-8-26 09:07:46

初來乍到，請多多關照。。。

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作者: kenneth_sweet    時間: 2013-9-1 18:51:31

沒看過這麼好的帖子！

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