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標題: 番茄蛤蠣義大利麵 [打印本頁]

作者: ptlo 時間: 2013-8-23 21:29:48 標題: 番茄蛤蠣義大利麵

2013 年 08 月 23 日發佈列印分享收藏簡介

在家自己做義大利麵看似很麻煩其實只要買對食材抓住料理過程中幾個重點像這道~番茄蛤蠣義大利麵番茄一定要炒出香氣蛤蠣不可以煮老了整個味道融合在一起不用再做過多的調味就很棒了相信你也會是個煮麵高手!
食材

細長條麵1把
蛤蠣10來顆
小番茄8顆
蒜頭4顆
洋蔥半顆
九層塔7葉
番茄糊2大匙
自磨彩椒胡椒粉適量
橄欖油適量
鹽巴1匙

作法

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蒜頭切片和小番茄用中小火煎一下(蒜片呈金黃色)盛盤備用
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煮一鍋水加一匙橄欖油一匙鹽巴放入麵條撥散滾水煮約8分鐘
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平底鍋放橄欖油炒香洋蔥加一點水煮開
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放入蛤蠣待蛤蠣都開時關火盛盤備用
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小番茄對半切九層塔切細末
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炒香番茄糊麵條加進來九層塔末進來拌炒一下加一些麵湯水(也可以用新鮮牛番茄汆燙一下去皮切細末去炒)
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將步驟1加進來拌炒步驟4倒進來撒上自磨彩椒胡椒粉試一下味道稍微收汁就完成了
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稍微擺盤一下開動囉!

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作者: cb_reptile 時間: 2013-8-24 00:09:11

有些帖子，真的不錯

作者: oh~my~gag 時間: 2013-8-24 00:14:11

樓主分享的好東西，我幫你宣傳

作者: {誼} 時間: 2013-8-24 00:28:13

我幫你這一帖頂起來

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-24 00:29:19

好帖盡在尼伊達

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-24 00:38:47

一頭霧水…

作者: ILOVEU5 時間: 2013-8-24 00:40:25

我幫你喝喝

作者: {誼} 時間: 2013-8-24 00:42:05

人生路長，回覆常常

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-8-24 00:44:20

看看好不好看

作者: 曾冇權 時間: 2013-8-24 00:50:05

要多久才能升級啊

作者: xiao丸子 時間: 2013-8-24 01:05:39

第一次來這論壇..

作者: kinh9999 時間: 2013-8-24 01:15:39

人生路長，回覆常常

作者: plas_hoz 時間: 2013-8-24 01:42:08

說的真有道理啊！

作者: hkgordan 時間: 2013-8-24 06:25:14

謝謝分享了!

作者: katchan0481 時間: 2013-8-24 09:53:54

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: freegold 時間: 2013-8-24 15:56:15

一樓的位置好啊..

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-8-24 22:23:01

希望大家能幫忙多多分享

作者: 砵仔糕 時間: 2013-8-25 04:26:36

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: Some1 時間: 2013-8-25 08:07:35

似曾相識的感覺

作者: 津村浩介 時間: 2013-8-25 14:55:57

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: maverickhon 時間: 2013-8-25 23:15:36

哈哈,頂你了哦.

作者: mic167 時間: 2013-8-26 09:13:09

這個好像在其他地方看過了

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-1 00:40:08

不錯，看看。

作者: LMFAO 時間: 2013-9-1 18:56:56

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: Essi 時間: 2013-9-2 09:35:11

辛苦的上班，快樂的回帖

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