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標題: 蒜香蔥花火腿麵包 [打印本頁]

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作者: ptlo    時間: 2013-8-25 01:27:26     標題: 蒜香蔥花火腿麵包

2013 年 08 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

在家也能輕鬆做出熱騰騰的美味麵包，隨意加上自己喜歡的餡料，也能像麵包店一樣的口感，簡單快速做出好吃又鬆軟的台式麵包哦...
所需時間

120 分鐘
食材（3 人份）

• 中筋麵粉280克
  
• 
  
  A料
  
  • 酵母粉2克
    
  • 無塩奶油50克
    
  • 冰水150ml
    
  • 糖10克
    
  • 塩5克
    
  • 奶粉1大匙
    
  • 蛋半顆
    
  
  
• 
  
  B料
  
  • 蛋黃半顆
    
  
  
• 
  
  餡料
  
  • 塩少許
    
  • 奶油10克
    
  • 蒜末10克
    
  • 火腿3片
    
  • 蔥花50克
    
  
  

作法

• 1先將麵粉過篩，加入A料開始搓揉至大圓形狀後，最後發酵1個小時....   
    
  
• 2 撒點麵粉，將麵糰切成六等分後滾圓，開始醒麵15分鐘，將麵糰桿平後，捲成鍋牛狀，再醒麵20分鐘，最後把醒好的麵糰噴上少許的水，蓋上濕布靜置10分鐘...   
    
  
• 3 塗上一層蛋液，撒上蔥花備用...   
    
  
• 4 將烤箱先預熱10分鐘(150度)，以180度-200度烤約20分鐘即可...   
    
  
• 5 最後就完成囉~   
  

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作者: {誼}    時間: 2013-8-25 06:00:46

看來這一帖沒有多少人回喔

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作者: HO0907    時間: 2013-8-25 06:02:00

不錯啊，沒看過這麼好看的

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作者: 鳥不起點算    時間: 2013-8-25 06:13:01

看貼回復是好習慣

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作者: katchan0481    時間: 2013-8-25 06:14:48

今天沒事來逛逛  

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作者: 現實999    時間: 2013-8-25 06:17:57

終於看完了~~~

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作者: mydear888    時間: 2013-8-25 06:20:07

這帖沒看過，來看看

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作者: 段皇爺    時間: 2013-8-25 06:20:37

太棒了！

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作者: nh88    時間: 2013-8-25 06:21:18

謝謝分享了!

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作者: 一心    時間: 2013-8-25 06:27:09

樓主福如東海，萬壽無疆！  

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作者: 曾冇權    時間: 2013-8-25 06:29:15

搶座位來了

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作者: {誼}    時間: 2013-8-25 06:33:07

先頂後看  

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作者: k2a3i4    時間: 2013-8-25 06:43:58

你加油吧

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作者: jennyjellyfish    時間: 2013-8-25 06:53:36

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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作者: 我不是傻鴨    時間: 2013-8-25 06:55:53

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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作者: 花家姐    時間: 2013-8-25 06:57:47

我是來收集資料滴...

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作者: 段皇爺    時間: 2013-8-25 06:57:53

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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作者: vol1210    時間: 2013-8-25 07:08:19

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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作者: 曾冇權    時間: 2013-8-25 07:11:25

認真回覆，賺取潛水值

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作者: kengtr    時間: 2013-8-25 08:09:52

回個帖子支持一下！

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作者: a_c_e06    時間: 2013-8-25 14:59:27

頂你一下.  

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作者: xdxd125    時間: 2013-8-25 23:20:25

看帖累了，回覆一下吧！

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作者: oh~my~gag    時間: 2013-8-26 09:16:54

原來是這樣

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作者: easonchan    時間: 2013-9-1 01:05:45

好人一個

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作者: 鬼谷先生    時間: 2013-9-1 19:48:22

這個貼好像之前沒見過  

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作者: yan4327    時間: 2013-9-2 10:06:00

我的媽呀，愛死你了

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