SAY討論區

標題: 香魯黑雞腳 [打印本頁]

---

作者: hopakngai    時間: 2013-8-25 23:26:12     標題: 香魯黑雞腳

2013 年 08 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

魯雞腳一直是家喻戶曉必吃的一道小吃零嘴,每家料理味道百百種,而我喜歡買仿土雞腳不但肉厚吃起來更有Q彈有嚼勁,如果帶點辣豆瓣醬微辣的口感連小孩也難以抗拒的美味喔^^!!
所需時間

45 分鐘
食材（6 人份）

• 仿土雞腳12-13支
  
• 蔥5-6支
  
• 薑片5-6片
  
• 米酒0.5碗
  
• 水1碗
  
• 冰糖1.5大匙
  
• 辣豆瓣醬2大匙
  
• 八角2顆
  
• 香菇素蠔油4-5大匙
  
• 
  
  料亭和露
  
  • 5大匙
    
  
  

作法

• 1 備料(先將雞腳汆燙備用)   
    
  
• 2 先將冰糖放入乾鍋待溶化後   
    
  
• 3 放入薑片及青蔥拌炒一下   
    
  
• 4 放入汆燙過的雞腳   
    
  
• 5 放入米酒   
    
  
• 6 再放入八角及辣豆瓣醬   
    
  
• 7 放入料亭和露   
    
  
• 8 香菇素蠔油   
    
  
• 9 最後加入水以中小悶煮約30-35min左右,待汁收乾即可   
    
  
• 10 成品上桌   
  

附件: [000435yi44gj15hbq.jpg] 000435yi44gj15hbq.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1Nzg0fDdiNDgyMjdmfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000435xcsgiaqubo2.jpg] 000435xcsgiaqubo2.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1Nzg1fDgxNjM4ZDlmfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [0004354ypo1j00l5m.jpg] 0004354ypo1j00l5m.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1Nzg2fDkyNjM4ZjEwfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000435kluqlviwftw.jpg] 000435kluqlviwftw.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1Nzg3fDIyNjNmZjg0fDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000435qwxi0bww0c1.jpg] 000435qwxi0bww0c1.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1Nzg4fGNmOGFiN2JhfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000435aw5r1ovv0ay.jpg] 000435aw5r1ovv0ay.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1Nzg5fDZlMzc1MjI4fDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000438fjkh0534a3o.jpg] 000438fjkh0534a3o.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1NzkwfGQ1NzIyOTRhfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000438flng3vx5jty.jpg] 000438flng3vx5jty.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1NzkxfGY0ZjI4YmRmfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000439yxtaapzxguo.jpg] 000439yxtaapzxguo.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1NzkyfGUwZTI2NDRmfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

附件: [000439nzvs2ygjmar.jpg] 000439nzvs2ygjmar.jpg (2013-8-25 23:26:12, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDA1NzkzfDFiOGQ3NGFmfDE3ODMzNDMxMTV8MHww

---

作者: plas_hoz    時間: 2013-8-26 00:11:35

我又回復了

---

作者: frankyhui    時間: 2013-8-26 00:15:40

呵呵，找個機會...

---

作者: jennyjellyfish    時間: 2013-8-26 00:15:55

不錯，看看。

---

作者: easonchan    時間: 2013-8-26 00:23:15

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

---

作者: 曾冇權    時間: 2013-8-26 00:33:05

辛苦的上班，快樂的回帖

---

作者: 段皇爺    時間: 2013-8-26 00:41:13

認真回覆，賺取潛水值

---

作者: 世界沒日    時間: 2013-8-26 01:31:45

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

---

作者: bobodragon2001    時間: 2013-8-26 02:19:17

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

---

作者: tissss    時間: 2013-8-26 02:32:36

小心大家盯上你哦

---

作者: coffyma    時間: 2013-8-26 02:37:27

不錯的東西  持續關注

---

作者: k2a3i4    時間: 2013-8-26 02:44:12

先頂後看  

---

作者: freegold    時間: 2013-8-26 02:48:44

貌似我真的很笨????哎

---

作者: stk190    時間: 2013-8-26 03:08:50

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

---

作者: cb_reptile    時間: 2013-8-26 03:32:03

頂的就是你

---

作者: juny0385    時間: 2013-8-26 03:45:57

嚴重支持！

---

作者: kensiu123    時間: 2013-8-26 03:57:12

貌似我真的很笨????哎

---

作者: tamyc002    時間: 2013-8-26 04:09:56

想都不想，就支持一下

---

作者: runrunscooter    時間: 2013-8-26 04:31:54

Thank you for your sharing，回覆囉

---

作者: 9394    時間: 2013-8-26 04:45:04

都是那麼過來的

---

作者: jackjack99    時間: 2013-8-26 05:01:52

哈哈 瞧你說的~~~  

---

作者: 太陽穴    時間: 2013-8-26 09:21:02

好文大家看，看完要回覆

---

作者: michael.huang    時間: 2013-9-1 01:26:45

回覆一下，謝謝分享

---

作者: michael.huang    時間: 2013-9-2 10:14:39

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

---

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)

Powered by Discuz! X2