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標題: 香甜洋蔥燒五花 [打印本頁]

作者: yennis88 時間: 2013-8-29 16:04:38 標題: 香甜洋蔥燒五花

2013 年 08 月 29 日發佈列印分享收藏簡介

洋蔥有蔬菜皇后之名, 因為營養豐富, 有辣味炒過變甜味, 所以在我們家經常拿來和肉類一起料理。最近菜價飆飛漲, 洋蔥抗漲~ 買一袋洋葱放著, 隨時都可以煮道洋葱料理, 讓家人吃得健康又省錢喔~^^
食材

豬五花(切片)550 g
洋蔥(切絲)270 g
蒜頭(拍扁)4 辮
九層塔適量
- 白陰油2 大匙
- 素蠔油1 大匙
- 清水50 cc
- 米酒100 cc
- 胡椒鹽1 中匙
- 砂糖1 中匙

作法

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取一不沾鍋, 放入五花肉較油的部份, 小火蓋上鍋蓋將油煸出...(約3分鐘)
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放入五花肉較瘦的部份, 轉中大火~煎至兩面呈現金黃...(約2分鐘)
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放入蒜頭爆香...
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放入洋蔥翻炒均勻 (都有接觸到油及鍋面), 熗入白陰油及素蠔油翻炒... 待聞到香氣...
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倒入米酒, 清水煮滾後轉小火, 悶約8分鐘...
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打開鍋蓋, 試鹹淡? 依家人喜好下胡椒鹽, 砂糖~ 起鍋前加入九層塔即完成料理!

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作者: runrunscooter 時間: 2013-8-29 18:03:47

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: yan4327 時間: 2013-8-29 18:05:58

熱情分享好文章，看了都要來回覆

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-8-29 18:10:49

暈不信啊

作者: 24gold24 時間: 2013-8-29 18:15:00

原來是這樣

作者: 小妖怪 時間: 2013-8-29 18:16:50

佩服佩服啊.

作者: freegold 時間: 2013-8-29 18:33:02

原來是這樣

作者: appson 時間: 2013-8-29 18:33:02

支持你就頂你

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-8-29 18:33:42

呵呵，等著就等著...

作者: jackjack99 時間: 2013-8-29 18:50:58

我好想升級

作者: junhau 時間: 2013-8-29 18:51:01

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-8-29 18:51:52

不是吧

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-29 18:54:28

不怎麼好看

作者: andykom28 時間: 2013-8-29 19:01:24

頂你一下.

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-8-29 19:16:55

樓主在那邊抄的呢

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-8-29 19:26:27

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

作者: bobodragon2001 時間: 2013-8-29 21:14:31

好帖子，幫你回覆一下

作者: cb_reptile 時間: 2013-8-29 23:34:53

分享的文章不錯看

作者: 正義西門慶 時間: 2013-8-30 05:28:44

要不我崇拜你?行嗎?

作者: tomato_alex 時間: 2013-8-30 06:21:48

做一個,做好了,請看

作者: jerrygarry 時間: 2013-8-30 07:42:15

加油站加油

作者: 底褲超人 時間: 2013-8-30 11:47:38

佩服佩服啊.

作者: hkgordan 時間: 2013-9-1 02:40:05

先回覆一下，閃人

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-1 21:16:03

辛苦的上班，快樂的回帖

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