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標題: lanni 油飯 [打印本頁]

作者: 水藍鵝 時間: 2013-9-1 23:28:03 標題: lanni 油飯

2013 年 09 月 01 日發佈列印分享分享收藏簡介

我和孩子都喜歡糯米的料理,如蔴糬..但很多人總覺得自己作很難...怕煮不透或煮太爛了,其實沒想像中那麼難!
我個人比較喜歡用圓糯米,感覺口感較軟Q,油飯裡的油蔥酥也是畫龍點睛的大配角.可不能缺席,油蔥酥如能自己炸是最好,因香氣較足!

所需時間

45 分鐘
食材（5 人份）

糯米4杯
香菇絲1杯
蝦米( 泡軟)3大匙
絞肉或肉絲約1杯
【調味料】醬油2大匙
鹽適量
油蔥酥適量

作法

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備料糯米浸泡約2~3小時
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用漏網容器(墊一條料理棉布)將米放裡面,再入電鍋蒸熟(約30分鐘)
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鍋中倒3大匙油先將蝦米.香菇炒香
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再加入絞肉同炒
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加醬油調味,可酌量添些水
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倒入蒸好的糯米飯和全部食材拌勻,此時也可補醬色及鹽調味最後將油蔥酥倒入拌勻
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香噴噴的油飯即可盛碗享用!記得加些香菜再淋點甜辣醬,味道也不錯喔!

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作者: 底褲超人 時間: 2013-9-2 00:10:15

不怎麼好看

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-2 00:18:25

回覆一下，謝謝分享

作者: 前程 時間: 2013-9-2 00:27:38

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: tissss 時間: 2013-9-2 00:31:42

謝謝分享了!

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-2 00:33:13

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: mydear888 時間: 2013-9-2 00:48:07

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-2 00:50:58

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: mydear888 時間: 2013-9-2 01:05:31

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: stk190 時間: 2013-9-2 01:08:57

是樓主原創嗎

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-9-2 01:32:52

哈哈，看的人少，回一下

作者: kinh9999 時間: 2013-9-2 01:43:29

不錯的東西持續關注

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-2 01:46:00

默默的看完，安靜的回覆

作者: 阿迅 時間: 2013-9-2 01:47:50

樓主也是培訓師嗎

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-2 02:04:27

要不我崇拜你?行嗎?

作者: [email protected] 時間: 2013-9-2 02:07:38

一樓的位置好啊.

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-2 02:14:59

不錯，看看。

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-2 02:22:38

感謝樓主

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-2 02:26:21

終於看完了~~~

作者: kengtr 時間: 2013-9-2 02:42:58

哈哈,頂你了哦.

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-2 02:57:38

好啊，，不錯、

作者: 一心 時間: 2013-9-2 02:57:58

你加油吧

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-2 03:13:00

好看的程度，心照不宣

作者: HO0907 時間: 2013-9-2 03:13:22

沒看過這麼好的帖子！

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-2 03:19:01

希望大家能幫忙多多分享

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