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標題: 鮭魚炊飯 [打印本頁]

作者: samfung520 時間: 2013-9-2 11:23:53 標題: 鮭魚炊飯

2013 年 09 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

嚴格說起來,這是變形的炊飯,因為我實在太怕腥味了,所以沒有把鮭魚放入飯中一起蒸,反倒是用煎的,效果不錯,飯吃起來也還有魚味但不會腥,而且鮭魚煎過非常香,很棒!!
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

鮭魚1片
米1杯
水1.1杯
檸檬片(可省略)3片
白芝麻適量
蔥花1支
- 鹽少許
- 香菇醬油1匙
- 清酒1匙

作法

1米洗淨,放進土鍋內,加入調味料、水，蓋上蓋子開大火煮至氣孔冒煙(約4分鐘)，轉小火再煮4分鐘後，熄火、燜15分即可
2利用燜的時間來煎魚
3飯煮好後,放上鮭魚再燜3分鐘(或是把魚肉弄碎碎挑出魚骨拌入飯中)
4最後再灑上蔥花與芝麻,用檸檬片裝飾
5*本食譜用土鍋來炊飯，沒有土鍋的人可以用電鍋或是鑄鐵鍋都ok;至於材料,也可以依照喜好再加上鴻喜菇、雪白菇、毛豆,都很適合*香菇醬油也可改用鰹魚醬油或烹大師

作者: LMFAO 時間: 2013-9-2 12:00:47

原來是這樣

作者: appson 時間: 2013-9-2 12:04:36

慢慢來，呵呵

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-2 12:12:27

有才的不在少數啊

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-2 12:15:39

尼伊達看起來是個不錯的站喔

作者: naturebeehk 時間: 2013-9-2 12:29:13

圍觀來了哦

作者: mic167 時間: 2013-9-2 12:30:40

支持你一下下。。

作者: michael.huang 時間: 2013-9-2 12:37:20

支持一下吧

作者: hkgordan 時間: 2013-9-2 12:45:39

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-2 12:51:48

我等你喲

作者: 阿迅 時間: 2013-9-2 12:55:52

都是那麼過來的

作者: Disy 時間: 2013-9-2 13:03:53

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: skykingdom 時間: 2013-9-2 13:05:12

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-2 13:14:54

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: tn52003 時間: 2013-9-2 13:28:55

自己知道了

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-2 13:44:58

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: freegold 時間: 2013-9-2 13:47:43

哈哈，看的人少，回一下

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-3 04:30:27

搶座位來了

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-3 05:40:08

頂的就是你

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-3 06:47:58

一個子沒看懂

作者: kinh9999 時間: 2013-9-3 07:56:22

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-4 09:04:34

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-7 19:59:41

給你打氣加油，謝謝分享

作者: 牛奶陽光 時間: 2013-9-8 08:59:53

拿把椅子看表演

作者: hkgordan 時間: 2013-9-9 05:40:36

好分享的樓主，我給你一個贊

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