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標題: 香草焦糖烤布丁 [打印本頁]

作者: 無神論狂徒 時間: 2013-9-2 20:10:29 標題: 香草焦糖烤布丁

2013 年 09 月 02 日發佈列印分享分享收藏簡介

自己做的烤布丁，才是有雞蛋的喔。
所需時間

180 分鐘
食材（6 人份）

- 細砂糖50g
- 水45g
- 全蛋3顆
- 蛋黃2顆
- 萊姆酒1大匙
- 牛奶550g
- 細砂糖50g
- 香草精1小匙

作法

1

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準備材料
2

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先煮焦糖液，煮到變咖啡色後，加熱水，起鍋，倒入要烤的容器中
3將細砂糖倒入牛奶中煮融化即可，冷卻至微溫狀態後，加入萊姆酒
4將蛋打均勻，將步驟３的牛奶慢慢加入蛋液中
5將牛奶蛋液過濾，再倒入步驟２的容器中
6

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將容器放入有沸水的深烤盤中，再放入烤箱
7

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烤到牛奶蛋液不晃後，取出後冷卻，放入冰箱，隔天即可食用

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作者: Essi 時間: 2013-9-3 00:02:19

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-3 00:11:41

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: HO0907 時間: 2013-9-3 00:30:09

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: LMFAO 時間: 2013-9-3 00:49:46

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: kensiu123 時間: 2013-9-3 00:54:33

感覺好像在哪裡看過了，汗~

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-3 01:04:01

你還想說什麼啊....

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-3 01:12:44

沒人理我。。

作者: weltergf 時間: 2013-9-3 01:36:56

好啊，，不錯、

作者: mydear888 時間: 2013-9-3 01:55:09

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-3 02:00:41

好文大家看，看完要回覆

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-3 02:13:49

回帖是種美德

作者: 9394 時間: 2013-9-3 02:30:33

知道了不錯~~~

作者: kengtr 時間: 2013-9-3 02:39:36

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-3 02:43:15

家財萬貫還得回很多貼哦

作者: naturebeehk 時間: 2013-9-3 03:45:04

這年頭，分不好賺啊

作者: ng015856 時間: 2013-9-3 04:30:27

要是能加精華就好了

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-3 05:40:08

都是那麼過來的

作者: 一心 時間: 2013-9-3 06:50:50

又看了一次

作者: 現實999 時間: 2013-9-3 08:05:17

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: vol1210 時間: 2013-9-4 09:04:34

我好想升級

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-4 09:05:19

今天無聊來逛逛

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-8 08:54:34

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: kinh9999 時間: 2013-9-9 05:37:30

好帖，有才

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