SAY討論區

標題: 香蔥煎鯰魚 [打印本頁]

作者: 流水小樽 時間: 2013-9-3 05:22:36 標題: 香蔥煎鯰魚

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素，有滋陰，養血、補中氣、開胃等功效。非常適合一些體質衰弱、營養不良的人食用。鯰魚的肉質比較鮮嫩，所以不需要太複雜的烹調方法，也能煮得很好吃。

所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

鯰魚2片
薑3片
醬油1湯匙
鹽、糖1茶匙
水200ml
太白粉少許

作法

1

2013-9-3 05:22:36 上傳
下載附件 (0 Bytes)
0601031lcpcpoa23h.jpg

先把鯰魚兩面抹少許鹽，醃2個小時。
2

2013-9-3 05:22:36 上傳
下載附件 (0 Bytes)
06010333pmvwve0pp.jpg

開火，在平面鍋上放小許油下薑片來回擦拭。
3

2013-9-3 05:22:36 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060103mlfym5jltdz.jpg

把鯰魚放入，慢火煎至兩面微金黃色。
4

2013-9-3 05:22:36 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060104css254redql.jpg

預備另一個鑊，把煎好的鯰魚放入，下醬油，水，糖以中火煮大約8分鐘。
5

2013-9-3 05:22:36 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060104m1fxxdn2fvi.jpg

將生粉與冷開水攪拌，然後倒下煮成勾薄芡，看到汁變稠后就可以關火上碟。
6

2013-9-3 05:22:36 上傳
下載附件 (0 Bytes)
060104ihzeydj5o3g.jpg

由於鯰魚肉質鮮嫩, 煎過後口感特別好, 味道特別香。

附件: [0601031lcpcpoa23h.jpg] 0601031lcpcpoa23h.jpg (2013-9-3 05:22:36, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMDQ3fGIyYmUxYjlkfDE3ODI4NjM3Mjd8MHww

附件: [06010333pmvwve0pp.jpg] 06010333pmvwve0pp.jpg (2013-9-3 05:22:36, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMDQ4fGI3N2MxNjZhfDE3ODI4NjM3Mjd8MHww

附件: [060103mlfym5jltdz.jpg] 060103mlfym5jltdz.jpg (2013-9-3 05:22:36, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMDQ5fGMxNDhkNTM4fDE3ODI4NjM3Mjd8MHww

附件: [060104css254redql.jpg] 060104css254redql.jpg (2013-9-3 05:22:36, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMDUwfDkwNmUzY2U5fDE3ODI4NjM3Mjd8MHww

附件: [060104m1fxxdn2fvi.jpg] 060104m1fxxdn2fvi.jpg (2013-9-3 05:22:36, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMDUxfDc2NGMzN2YwfDE3ODI4NjM3Mjd8MHww

附件: [060104ihzeydj5o3g.jpg] 060104ihzeydj5o3g.jpg (2013-9-3 05:22:36, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMDUyfDdiMWViNmM4fDE3ODI4NjM3Mjd8MHww

作者: 24gold24 時間: 2013-9-3 05:58:21

要認真回覆，不然會沒有潛水值

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-3 06:01:32

自己知道了

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-3 06:04:54

真是佩服得六體投地啊

作者: {誼} 時間: 2013-9-3 06:16:16

慢慢來，呵呵

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-3 06:20:18

@,@..是什麼意思呀？

作者: 一心 時間: 2013-9-3 06:22:51

不看白不看，看也不白看

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-3 06:26:43

好文大家看，看完要回覆

作者: DiorCherie 時間: 2013-9-3 06:27:58

我也來頂一下..

作者: mydear888 時間: 2013-9-3 06:43:27

謝謝分享了!

作者: juny0385 時間: 2013-9-3 06:45:57

就為賺分嘛

作者: Disy 時間: 2013-9-3 06:47:58

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: stk190 時間: 2013-9-3 06:50:50

拿分走人呵呵，樓下繼續！

作者: katchan0481 時間: 2013-9-3 07:00:18

慢慢來，呵呵

作者: bobodragon2001 時間: 2013-9-3 07:01:39

謝謝分享了!

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-3 07:04:53

不看白不看，看也不白看

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-3 07:07:09

觀看中

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-3 07:07:11

不錯不錯,我喜歡看

作者: mydear888 時間: 2013-9-3 08:05:17

不錯的東西持續關注

作者: coffyma 時間: 2013-9-4 09:04:34

呵呵都沒人想我~~

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-7 20:20:43

嚴重支持！

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-8 09:04:01

有空一起交流一下

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-8 09:04:27

又看了一次

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)