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標題: Mimi♥香草白鯧(水煮魚) [打印本頁]

作者: 愛雪莉 時間: 2013-9-3 10:44:54 標題: Mimi♥香草白鯧(水煮魚)

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

這道魚的料理法取材自義大利，原名叫做「惡水魚」，因為帶著酸辣的口味，把它稍微改編一下變成香草魚，更加清爽。吃慣了清蒸或乾煎的白鯧，一定要來嚐試一下水煮的不同料理！
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

白鯧1尾
洋蔥1/4顆
大蒜3瓣
檸檬香茅1葉
紅辣椒1根
九層塔1把
百里香少許
白葡萄酒2大匙
水200CC
鹽1/2小匙
橄欖油2大匙
七彩胡椒粉少許

作法

1洋蔥切圈、大蒜切片、紅辣椒切段備用。
2熱鍋加入橄欖油，油熱後改中火，將魚放入，煎約2分鐘翻面。
3一面煎一面加入檸檬香茅、洋蔥、大蒜、紅辣椒。
4加酒、水，水量剛好淹蓋全魚即可，加鹽，蓋上煮至水份收乾。
5將魚盛盤，小心將洋蔥及紅辣椒鋪盤，點綴檸檬片、百里香及九層塔。
6最後撒上七彩胡椒粉，完成。

作者: appson 時間: 2013-9-3 12:03:40

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-3 12:04:44

我好想升級

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-3 12:08:59

你你你你呵呵~~~~別這樣哦...

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-3 12:10:12

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

作者: andykom28 時間: 2013-9-3 12:20:23

人氣還要再提高

作者: easonchan 時間: 2013-9-3 12:30:42

好貼子不多啊

作者: {誼} 時間: 2013-9-3 12:50:24

分享我的感謝，謝謝樓主

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-3 12:55:27

支持你就頂你

作者: [email protected] 時間: 2013-9-3 12:56:22

支持你加分

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-3 13:01:26

@,@..是什麼意思呀？

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-3 13:03:03

人生路長，回覆常常

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-3 13:09:24

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-3 13:14:32

先看看怎麼樣！

作者: 花家姐 時間: 2013-9-3 13:18:55

考慮可以列入精華

作者: xdxd125 時間: 2013-9-3 13:37:21

哈哈瞧你說的~~~

作者: {誼} 時間: 2013-9-3 13:51:45

能找到這個站真好

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-3 14:08:17

樓主，支持！

作者: nh88 時間: 2013-9-4 05:19:21

真是天底下好事多多

作者: hillmen 時間: 2013-9-4 06:32:18

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-4 07:49:34

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: jackjack99 時間: 2013-9-4 09:14:35

哈哈,頂你了哦.

作者: 段皇爺 時間: 2013-9-7 20:20:43

說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-8 09:04:01

呵呵都沒人想我~~

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-8 09:04:27

慢慢來，呵呵

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