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標題: 黃金明月杯子蛋糕 [打印本頁]

作者: 灰色的 時間: 2013-9-3 11:24:09 標題: 黃金明月杯子蛋糕

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

從小我就不愛吃傳統的中式月餅,只愛吃西式的奶油蛋糕,於是我特別將黃澄澄的蛋黃放進鬆軟的杯子蛋糕,再加上酸酸甜甜的金棗乾,成為中秋佳節裡最獨特又可口的一輪"明月"~
我的另一道中秋料理:"韓式烤肉"~
http://icook.tw/recipes/54148
食材

泡打粉8g
杏仁粉200g
低筋麵粉120g
牛奶30g
雞蛋4顆
海鹽1小撮
細砂糖150g
奶油(室溫軟化)200g
生鹹鴨蛋12顆
米酒適量
金棗乾適量
- 奶油室溫軟化100g
- 糖粉30g
- 萊姆汁少許
- 萊姆皮屑1顆

作法

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烤箱預熱至150度生鹹鴨蛋取出蛋黃,用少許米酒洗過,排在鋪好烘焙紙的烤盤上
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送進烤箱烤5分鐘取出放涼金棗乾去籽切碎備用
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室溫軟化奶油加細砂糖與鹽,打至柔軟泛白
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雞蛋在碗裡打散,分3~4次加進步驟三打勻(每次都要完全打勻才加下一次)
5續加入牛奶拌勻後,篩入所有混和好的粉類輕柔地拌勻烤箱預熱至175度
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烤模內先填入1/3高度的麵糊,放入一顆沾滿金棗乾的鹹蛋黃後,再倒入麵糊至七分滿
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放進已預熱好175度的烤箱烤約15分鐘即可取出放涼
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最後將萊姆奶油霜所有材料拌勻,擠在蛋糕上,並以金棗乾裝飾就完成了!

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作者: yan4327 時間: 2013-9-3 12:03:40

你喜歡貼子還是發貼子的人

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-3 12:04:44

呵呵,支持一下哈

作者: michael.huang 時間: 2013-9-3 12:08:59

強的很，竟然有這樣的文章

作者: skykingdom 時間: 2013-9-3 12:10:12

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: 現實999 時間: 2013-9-3 12:20:23

第一次來這論壇..

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-3 12:46:24

哈哈我支持你

作者: hkgordan 時間: 2013-9-3 12:50:24

沒看過這麼好的帖子！

作者: 一心 時間: 2013-9-3 12:55:27

老大,我好崇拜你喲

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-3 12:56:22

這個站不錯！！

作者: LMFAO 時間: 2013-9-3 13:01:26

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-3 13:03:03

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: tn52003 時間: 2013-9-3 13:09:24

圍觀來了哦

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-3 13:18:55

我回不回呢考慮再三還是不回了吧 ^_^

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-3 13:37:21

今天再看下

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-3 13:51:45

誰能送我幾分啊

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-3 14:08:17

潛水值看滿囉，回覆一下

作者: svcscgba 時間: 2013-9-4 05:19:21

線上等線上等

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-4 06:32:18

要是文章和圖片能多一點，就好了

作者: mydear888 時間: 2013-9-4 07:52:00

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

作者: katchan0481 時間: 2013-9-4 09:14:35

很有吸引力

作者: junhau 時間: 2013-9-7 20:20:43

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-8 09:04:01

我在頂貼~！~

作者: weltergf 時間: 2013-9-8 09:04:27

我該不會是最後一個頂的吧

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