SAY討論區

標題: 氣炸優格鹽酥雞 [打印本頁]

作者: 65412543 時間: 2013-9-3 14:46:54 標題: 氣炸優格鹽酥雞

2013 年 09 月 03 日發佈列印分享分享收藏簡介

低卡健康版的鹽酥雞,有三個重點:
1. 使用優格當醃料,可讓肉質柔軟多汁並去腥解膩
2. 裹好地瓜粉後,一定要等10-20分鐘「反潮」
3. 兩段式溫度烤法,先用200度C烤15分鐘,再用 250度C烤5分鐘
矽谷美味人妻
http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/159131861
FB
https://www.facebook.com/kthu1031
所需時間

20 分鐘
食材（2 人份）

去骨去皮雞腿肉1斤(600克)
優格2大匙
醬油3大匙
米酒2大匙
糖1大匙
蒜頭4瓣
白胡椒粉1小匙
五香粉1/2小匙
粗粒蕃薯粉1碗
新鮮九層塔適量
市售鹽酥雞粉適量

作法

1

2013-9-3 14:46:54 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180118lz04ijlzx4p.jpg

雞腿肉丁放在塑膠袋中,加入優格,醬油,米酒,糖,蒜末,白胡椒粉,五香粉,醃漬至少1晚上
2

2013-9-3 14:46:54 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180118bqtgba22c1c.jpg

將醃好的雞腿肉輕輕沾附地瓜粉,將多餘的粉料抖掉
3

2013-9-3 14:46:54 上傳
下載附件 (0 Bytes)
180119qqg4h4fsy2p.jpg

擺放在鋪滿烤盤紙的烤盤上10-20分鐘,等待反潮
4使用200度C (400度F) 烤15分鐘, 再使用250度C(475度F)烤5分鐘
5取出後撒上鹽酥雞粉和新鮮九層塔葉

附件: [180118lz04ijlzx4p.jpg] 180118lz04ijlzx4p.jpg (2013-9-3 14:46:54, 0 Bytes) / 下載次數 2
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMzgwfDZlYjdhOThjfDE3ODI4NjQyNDZ8MHww

附件: [180118bqtgba22c1c.jpg] 180118bqtgba22c1c.jpg (2013-9-3 14:46:54, 0 Bytes) / 下載次數 1
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMzgxfGE3OGEzZTRlfDE3ODI4NjQyNDZ8MHww

附件: [180119qqg4h4fsy2p.jpg] 180119qqg4h4fsy2p.jpg (2013-9-3 14:46:54, 0 Bytes) / 下載次數 0
http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NDExMzgyfGZiZGE3ZmRmfDE3ODI4NjQyNDZ8MHww

作者: bobodragon2001 時間: 2013-9-3 18:05:29

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

作者: andykom28 時間: 2013-9-3 18:07:10

不管你信不信，反正我信

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-3 18:08:33

這貼子你會收藏嗎

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-3 18:11:45

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-3 18:13:24

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

作者: kensiu123 時間: 2013-9-3 18:14:37

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-3 18:27:43

我的媽呀，愛死你了

作者: yan4327 時間: 2013-9-3 18:39:38

頂的就是你

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-3 18:50:01

遇到好論壇中的好帖子

作者: ng015856 時間: 2013-9-3 18:50:50

尼伊達是各好論壇，以後天天來

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-3 20:04:40

挺好啊

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-3 20:04:48

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-3 22:14:19

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-4 01:14:23

今天無聊來逛逛

作者: ng015856 時間: 2013-9-4 01:53:46

好文大家看，看完要回覆

作者: maverickhon 時間: 2013-9-4 02:54:11

都是那麼過來的

作者: weltergf 時間: 2013-9-4 04:45:22

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: 阿迅 時間: 2013-9-4 05:19:21

自己知道了

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-4 07:49:34

沒看過比樓主發的好帖

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-4 09:04:34

呵呵，找個機會...

作者: hillmen 時間: 2013-9-7 19:59:41

我起來了哈哈剛才迷了會

作者: kensiu123 時間: 2013-9-8 09:02:10

加油啊！！！！頂哦!!!!!

歡迎光臨 SAY討論區 (http://forum.go2tutor.com/)