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標題: (蛋素)冬粉絲瓜水餃 [打印本頁]

作者: samfung520 時間: 2013-9-4 23:29:56 標題: (蛋素)冬粉絲瓜水餃

2013 年 09 月 04 日發佈列印分享分享收藏簡介

經過兩次颱風過後, 市場菜價漲漲漲,整理家裡乾貨區, 發現普渡拜拜的冬粉.家裡原有的乾黑木耳.娘家自種的澎湖絲瓜.及煎個蛋末,這幾樣結合不知不覺成了一道蛋素水餃喔^^!!
所需時間

120 分鐘
食材（10 人份）

冬粉8朵
泡軟的黑木耳3-4片
蛋末2顆
澎湖絲瓜2條
薑泥1大匙
香菇素蠔油2-3大匙
鹽1-2茶匙
香油1茶匙
胡椒粉1茶匙
水餃皮2.5-3包

作法

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備料(冬粉泡軟切成約1cm段.木須泡軟切成約1cm段細絲.絲瓜去皮切成1cm段細絲.所有材料盡量切細點以便在包時比較容易封口)
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將薑末.醬油膏.鹽放入已理好的材料中拌勻.最後放入香油即可
3

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拌好材料囉
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將內餡舀一匙放入餃皮中間
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對折壓角從最右邊角開始摺
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再繼續摺角(有點像百摺裙一樣)到中間後.包時內餡容易跑出來所以隨時要注意
7另一邊用母指跟弧口直接封口
8完成一顆囉
9

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完成整盤囉

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作者: ng015856 時間: 2013-9-5 00:15:31

我有家的感覺~~你知道嗎

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-5 00:27:52

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-5 00:42:27

很好！很強大！

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-5 00:55:36

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: tomato_alex 時間: 2013-9-5 01:18:43

加油！樓主，謝謝分享

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-5 01:33:12

頂你一下，好帖要頂！

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-5 01:50:28

這個好像在其他地方看過了

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-5 02:15:55

賺點分不容易啊

作者: tn52003 時間: 2013-9-5 02:26:27

樓主，支持！

作者: junhau 時間: 2013-9-5 02:38:28

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-5 03:01:16

我想要`~

作者: 24gold24 時間: 2013-9-5 03:04:13

沒人理我。。

作者: 現實999 時間: 2013-9-5 03:29:17

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

作者: 前程 時間: 2013-9-5 03:52:54

我分享一下囉

作者: 花家姐 時間: 2013-9-5 04:22:18

呵呵,明白了

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-5 04:32:55

圍觀來了哦

作者: mydear888 時間: 2013-9-5 05:15:58

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: svcscgba 時間: 2013-9-5 05:16:04

哈哈瞧你說的~~~

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-5 05:57:50

偶啥時才能熬出頭啊.

作者: svcscgba 時間: 2013-9-5 06:44:36

初來乍到，請多多關照。

作者: easonchan 時間: 2013-9-5 07:34:30

圍觀來了哦

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-7 20:38:13

希望可以用些時間了~`

作者: Disy 時間: 2013-9-8 09:07:23

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-9 05:45:08

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