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標題: 京醬肉絲夾饅頭 [打印本頁]

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-5 07:29:10 標題: 京醬肉絲夾饅頭

2013 年 09 月 05 日發佈列印分享分享收藏簡介

將口味偏重的京醬肉絲夾在厚實的饅頭中，
每條肉絲都裹覆著油亮的色澤，肉質柔嫩Ｑ彈，令人胃口大開～～
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所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

小黃瓜絲適量
饅頭4顆
- 豬肉絲（里肌或後腿肉）150g
- 醬油1/2大匙少些
- 玉米粉1/2匙
- 蛋1/2匙
- 甜麵醬1大匙
- 黑醋1/8匙
- 麻油2小匙少些

作法

1將材料Ａ拌勻靜置3~5min
2起油鍋（油稍多些，約等於要炸食物的油量），用筷子深入油中冒小泡時，將步驟1倒入拌炒至肉色變白即起鍋～～肉絲用中溫過油後，肉質會較柔嫩
3取一不沾鍋熱鍋後，放入麻油，再加入甜麵醬拌炒至香氣出來，再將步驟2的肉絲及黑醋倒入和勻及炒熟即可起鍋～～阿基師的小撇步：甜麵醬經過拌炒香氣才會濃郁
4饅頭切半夾上京醬肉絲，再放些小黃瓜絲即可享用

作者: mydear888 時間: 2013-9-5 11:52:43

不錯不錯比我強多了

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-5 12:03:16

好啊，謝樓主

作者: yan4327 時間: 2013-9-5 12:05:49

我等你喲

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-9-5 12:08:17

我快厭倦回復了

作者: 前程 時間: 2013-9-5 12:14:11

暈不信啊

作者: jackjack99 時間: 2013-9-5 12:18:21

頂一個先

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-5 12:30:13

回覆，是讓樓主更有心去發帖

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-5 12:35:03

不怎麼好看

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-5 12:39:31

默默的看完，安靜的回覆

作者: coffyma 時間: 2013-9-5 12:45:31

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: 9394 時間: 2013-9-5 12:49:23

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: 9394 時間: 2013-9-5 12:57:19

很有吸引力

作者: hillmen 時間: 2013-9-5 13:19:32

天天尼伊達，快樂似神仙

作者: kenneth_sweet 時間: 2013-9-5 13:39:11

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-5 13:48:55

哪時候積分才會高啊

作者: LMFAO 時間: 2013-9-5 14:06:46

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-5 14:19:54

好帖盡在尼伊達

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-5 14:38:44

樓主在那邊抄的呢

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-6 05:43:54

一個子沒看懂

作者: HO0907 時間: 2013-9-6 07:21:15

我該不會是最後一個頂的吧

作者: frankyhui 時間: 2013-9-6 11:54:33

回覆一下，謝謝分享

作者: appson 時間: 2013-9-7 20:49:00

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: stk190 時間: 2013-9-8 09:07:24

你還想說什麼啊....

作者: weltergf 時間: 2013-9-9 05:47:46

有空一起交流一下

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