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標題: 「新北市健康三寶」黃金芝麻地瓜燒 [打印本頁]

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-6 08:47:31 標題: 「新北市健康三寶」黃金芝麻地瓜燒

2013 年 09 月 05 日發佈列印分享分享收藏簡介

曾被康健雜誌列為台灣版的超級食物，其高纖又帶著自然的甜味，拿來做為甜點，不但天然而且還對身體很好。就算天天吃不也怕胖~~
歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味：
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食材（3 人份）

地瓜500g(約中型3條)
無鹽奶油10g
煉乳25g(如無煉乳，可用鮮奶加糖代替)
帕瑪森起士粉1/2匙
蛋黃1顆

作法

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這次的主角：地瓜是選用新北市健康三寶之一的紅甘薯
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地瓜皮洗淨後放入電鍋蒸熟，將蒸熟的地瓜切成2半，並用小湯匙把地瓜肉挖出，皮週圍要保留一些的厚度
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挖出的地瓜肉用叉子搗成泥狀，並加入融化的無鹽奶油、煉乳、帕瑪森起士粉拌勻(因每個地瓜甜度不同，拌勻後可試一下甜度，再適量以喜好加入煉乳調度味道)。試完味道後再於地瓜餡中加入2/3顆蛋黃拌勻
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將地瓜餡填回地瓜殼中，並適當地抹平整。再將剩下1/3顆蛋黃刷上表面，最後再灑上白芝麻
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放入己經預熱至180度C的烤箱中烘烤約15分鐘至表面金黃即可。
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作者: xiao丸子 時間: 2013-9-6 12:12:19

先看看怎麼樣！

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-6 12:16:56

認真回覆，賺取潛水值

作者: 一心 時間: 2013-9-6 12:20:55

初來乍到，請多多關照。

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-6 12:40:05

認真回覆，賺取潛水值

作者: 24gold24 時間: 2013-9-6 13:12:25

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

作者: gaiful 時間: 2013-9-6 13:32:17

這論壇不錯，我會跟我好友分享

作者: jennyjellyfish 時間: 2013-9-6 13:45:25

哈哈，看的人少，回一下

作者: frankyhui 時間: 2013-9-6 14:01:16

好帖子，要頂！

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-6 16:53:00

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: stk190 時間: 2013-9-6 20:56:08

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-6 22:45:30

分享一切美好的事物是樓主的責任，回覆是每一位會員的義務

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-7 01:48:53

要是能在多一點就好了

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-7 01:48:55

回帖是種美德

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-7 03:53:36

回貼賺學識，不錯了

作者: frankyhui 時間: 2013-9-7 04:42:16

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: andykom28 時間: 2013-9-7 06:23:30

這是一篇不錯的帖子

作者: tn52003 時間: 2013-9-7 07:17:07

希望大家幫我把這個帖發給你身邊的人，謝謝！

作者: 十兵衛 時間: 2013-9-7 08:00:18

希望我回覆這一帖，能在前幾名

作者: tissss 時間: 2013-9-7 08:35:06

初來乍到，請多多關照。。。

作者: {誼} 時間: 2013-9-7 11:04:56

來幾句吧

作者: kinh9999 時間: 2013-9-7 13:46:46

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-7 21:15:19

支持你一下下。。

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-8 09:20:07

幫你頂，人還是厚道點好

作者: jackjack99 時間: 2013-9-9 05:47:46

支持一下吧

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