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標題: 班兰豆沙冰皮月饼 [打印本頁]

作者: FIATGT 時間: 2013-9-6 16:05:01 標題: 班兰豆沙冰皮月饼

2013 年 09 月 06 日發佈列印分享分享收藏簡介

中秋节就要到了，就想试试学做月饼，找了很多网友分亨的食谱，有传统月饼，上海月饼，冰皮月饼...等。
选了选，最后选择了冰皮月饼为我的月饼初体验.（因为比较起来冰皮月饼是最容易做，O(∩_∩)O哈哈~）
食材

糕粉160g
糖粉110g
白油60g
冰水210ml
班兰香精1Tsp
馅料：豆沙适量
馅料：瓜子适量

作法

1豆沙加入瓜子拌匀，分成每份30g后再搓成圆球状备用。
2糕粉和糖粉过筛加入白油稍微揽拌匀。
3冰水加入香精混合均匀后倒入粉团(做法2)中揽拌均匀成冰皮团后分成每份20g.
4将冰皮团搓圆按扁后包入一份馅料稍微搓圆,按入撒了些糕粉的模型，在按出即可
5冰皮月饼要收在密封的盒了放入冰箱收藏即可.

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-6 18:23:47

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: yan4327 時間: 2013-9-6 18:32:45

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: michael.huang 時間: 2013-9-6 19:05:36

這樣的帖子，一定會引起轟動

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-6 19:09:14

長時間沒來看了～～

作者: 鬼谷先生 時間: 2013-9-6 19:37:17

頂你一下，好帖要頂！

作者: andykom28 時間: 2013-9-6 19:42:33

快樂看帖，認真回覆

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-6 19:46:07

默默的看完，安靜的回覆

作者: 正義西門慶 時間: 2013-9-6 19:51:26

這篇帖子，我還是第一次在這看到

作者: nh88 時間: 2013-9-6 20:12:48

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: kinh9999 時間: 2013-9-6 21:05:15

先看看怎麼樣！

作者: LMFAO 時間: 2013-9-6 22:45:30

有些帖子，真的不錯

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-7 01:48:55

不管你信不信，反正我信

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-7 02:55:35

我快厭倦回復了

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-7 03:53:36

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

作者: 盲搶鹽 時間: 2013-9-7 04:50:34

先看看怎麼樣！

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-7 06:25:16

不錯不錯,我喜歡看

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-7 07:17:07

嚴重支持！

作者: alvinsiusiu 時間: 2013-9-7 08:03:07

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-7 08:48:44

好啊，，不錯、

作者: junhau 時間: 2013-9-7 11:11:40

說的不錯

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-7 21:39:30

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: kinh9999 時間: 2013-9-8 09:20:07

沒人理我。。

作者: jerrygarry 時間: 2013-9-9 05:55:43

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