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標題: 長長的蔥花麵包 [打印本頁]

作者: nh88 時間: 2013-9-8 13:28:38 標題: 長長的蔥花麵包

2013 年 09 月 08 日發佈列印分享分享收藏簡介

鹹香的蔥花麵包總是令人無法抗拒. 自己做的蔥花麵包, 更可以努力加料, 讓蔥味香氣在家飄散喔！
食材

高筋麵粉300g
水180g
奶油15g
砂糖30g
速發酵母粉3g
鹽巴2g
- 蔥切段6-8根蔥
- 沙拉油2大匙
- 鹽巴適量

作法

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把麵團材料放入麵包機後, 有材料除了奶油以外放入麵包機, 啟動攪動麵團之後, 麵團稍微成形之後, 再放入奶油. 攪拌約20分鐘後, 進行一次發酵60分鐘
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將麵團分成8等份滾圓之後再醒10分鐘將麵團桿成橢圓形,
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在上下往內折, 接縫處黏緊
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之後將接縫處朝下, 一點點間隔擺放在烤盤上, 用刀子在麵包上面畫一直線, 蓋上錫箔紙（或濕布）, 等待二次發酵, 過約30-40分鐘後, 麵團變大囉.
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將蔥花材料攪拌均勻後, 把蔥花擺放在麵包上,
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烤箱190度預熱約10分鐘就可以將麵包放進來. 差不多烤約15-20分鐘左右就可以囉

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作者: nh88 時間: 2013-9-8 18:02:18

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: a_c_e06 時間: 2013-9-8 18:16:55

線上等線上等

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-8 18:33:53

今天再看下

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-8 18:36:13

誰能送我幾分啊

作者: easonchan 時間: 2013-9-8 18:50:41

頂一個先

作者: kinh9999 時間: 2013-9-8 18:57:41

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: easonchan 時間: 2013-9-8 19:10:32

佩服佩服啊.

作者: kengtr 時間: 2013-9-8 19:18:14

一個子沒看懂

作者: ^^SaＳａbb 時間: 2013-9-8 19:25:53

認真回覆，賺取潛水值

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-8 19:44:09

好人一個

作者: {誼} 時間: 2013-9-8 19:45:13

3q for 分享

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-8 19:54:01

支持一下

作者: 花家姐 時間: 2013-9-8 19:55:11

真是有你的！

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-8 19:59:45

人生路長，回覆常常

作者: 花家姐 時間: 2013-9-8 20:09:16

加油站加油

作者: 弒殺滅神 時間: 2013-9-8 20:15:57

好奇心，我打開看看

作者: svcscgba 時間: 2013-9-8 20:38:40

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

作者: katchan0481 時間: 2013-9-8 21:24:45

好帖盡在尼伊達

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-8 21:32:41

是樓主原創嗎

作者: [email protected] 時間: 2013-9-8 21:57:38

考慮可以列入精華

作者: tissss 時間: 2013-9-8 22:11:03

賺點分不容易啊

作者: 曾冇權 時間: 2013-9-8 22:28:29

頂你一下.

作者: kengtr 時間: 2013-9-9 05:57:09

看來這一帖沒有多少人回喔

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