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標題: lanni 青蒜干貝炒蛋 [打印本頁]

作者: freegold 時間: 2013-9-8 23:27:23 標題: lanni 青蒜干貝炒蛋

2013 年 09 月 08 日發佈列印分享分享收藏簡介

這道菜以前看媽媽做過，不要一聽「炒蛋」就以為它是很不怎樣的菜,吃過的朋友可是給它很好的評價耶!這道菜看似簡單，友人回去依樣畫葫蘆，結果是-------失敗!
因為他們炒出來很乾澀 ,它應該要有些許濕潤度才是正確的!(我猜她们應該是沒適時加干貝水或火侯太大吧!)
所需時間

20 分鐘
食材（4 人份）

蛋3顆
沙拉筍(切絲)1個
豬絞肉(可有可無)2大匙
干貝泡水蒸軟撕絲約半碗
:青蒜(蒜白部分稍拍扁)1支
【調味料】鹽適量
紹興酒少許
醬油少許

作法

1將材料和調味料放一起全部打勻
2鍋中2大匙油燒熱，將蛋液倒入(中火)，鍋邊稍凝結時，鍋鏟往裡推炒
3未完全凝結時，撒入青蒜，鍋鏟重覆做往裡推的動作
4此時淋入蒸干貝的水，輕拌勻即可起鍋!

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-9 00:16:05

尼伊達是各好論壇，以後天天來

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-9 00:18:15

哈哈瞧你說的~~~

作者: {誼} 時間: 2013-9-9 00:36:47

頂你一下，好帖要頂！

作者: andykom28 時間: 2013-9-9 00:53:58

看看好不好看

作者: ~Muscle~ 時間: 2013-9-9 00:58:44

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-9 01:16:51

快樂看帖，認真回覆

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-9 01:20:37

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: michael.huang 時間: 2013-9-9 01:26:52

樓主福如東海，萬壽無疆！

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-9 01:36:30

謝謝分享

作者: tn52003 時間: 2013-9-9 01:52:22

不錯不錯.,..我喜歡

作者: juny0385 時間: 2013-9-9 02:10:40

謝謝分享了!

作者: HOTSTUDIO阿蚊 時間: 2013-9-9 02:12:01

感謝樓主

作者: 豪鬼AKUMA 時間: 2013-9-9 02:25:51

你還想說什麼啊....

作者: hkgordan 時間: 2013-9-9 03:10:43

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

作者: Disy 時間: 2013-9-9 03:36:28

樓上的話等於沒說~~~

作者: k2a3i4 時間: 2013-9-9 03:45:25

厲害！強~~~~沒的說了！

作者: 現實999 時間: 2013-9-9 03:47:00

哈哈,頂你了哦.

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-9 04:02:29

頂的就是你

作者: freegold 時間: 2013-9-9 04:27:47

加油啊！！！！頂哦!!!!!

作者: cb_reptile 時間: 2013-9-9 04:37:24

你還想說什麼啊....

作者: jackjack99 時間: 2013-9-9 04:48:49

為了潛水值，我回覆一下囉

作者: Disy 時間: 2013-9-9 04:55:29

來幾句吧

作者: 鳥不起點算 時間: 2013-9-9 05:58:48

樓上的稍等啦

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