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標題: 馬鈴薯玉米火腿煎餅- [打印本頁]

作者: 火爆強B 時間: 2013-9-9 03:25:04 標題: 馬鈴薯玉米火腿煎餅-

2013 年 09 月 09 日發佈列印分享分享收藏簡介

先將馬鈴薯刨絲川燙不但節省了許多烹調時間，而且也讓煎餅變得清爽不油膩，每一口都吃得到香酥的外皮之外，還有粒粒飽滿、清脆口感的玉米，清甜的滋味讓煎餅只需要少少的調味就非常好吃^__^
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所需時間

15 分鐘
食材（3 人份）

馬鈴薯1個
高麗菜絲50g
綠巨人特甜玉米粒3大匙
火腿2片
蔥1根
蛋2個
低筋麵粉4大匙
- 鹽1/2茶匙
- 黑胡椒適量

作法

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備料。火腿切絲、馬鈴薯刨絲，青蔥切末備用。
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起一鍋滾水，裡頭加上少許鹽巴後將馬鈴薯絲丟入，燙約2分鐘後即可撈起瀝乾備用。
3

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將高麗菜、火腿、馬鈴薯絲、玉米粒和蔥末加上調味料混合均勻。
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將2個蛋打散後倒入混合，再將低筋麵粉過篩後加入並充分拌勻。
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少量油熱平底鍋，將步驟4的餡料如圖鋪在平底鍋上，一面煎到金黃微焦定型之後再翻面煎到表面香穌就完成嚕。
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先將馬鈴薯刨絲川燙不但節省了許多烹調時間，而且也讓煎餅變得清爽不油膩，每一口都吃得到香酥的外皮之外，還有粒粒飽滿、清脆口感的玉米，清甜的滋味讓煎餅只需要少少的調味就非常好吃~~~ 小朋友吃的時候沾上一點蕃茄醬，大朋友則是可以來點帶辣味的沾醬，當早餐、輕食或是便當菜當超適合唷^__^

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作者: 一心 時間: 2013-9-9 06:14:59

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

作者: gaiful 時間: 2013-9-9 06:16:58

加油站加油

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-9 06:18:34

我在努力中

作者: bobodragon2001 時間: 2013-9-9 06:20:37

慢慢來，呵呵

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-9 06:21:33

幫你回覆一下

作者: 切雞飯 時間: 2013-9-9 06:23:38

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: juny0385 時間: 2013-9-9 06:29:17

不錯不錯,我喜歡看

作者: kinh9999 時間: 2013-9-9 06:37:05

回復一下

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-9 06:38:44

你加油吧

作者: ccseeker2012 時間: 2013-9-9 06:39:41

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

作者: 9394 時間: 2013-9-9 06:43:33

不知道說些什麼

作者: 9394 時間: 2013-9-9 06:45:24

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-9 06:49:24

我快厭倦回復了

作者: michael.huang 時間: 2013-9-9 06:50:55

老大,我好崇拜你喲

作者: juny0385 時間: 2013-9-9 06:53:39

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: coffyma 時間: 2013-9-9 06:53:50

你還想說什麼啊....

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-9 06:54:06

知道了不錯~~~

作者: skykingdom 時間: 2013-9-9 06:57:16

人生路長，回覆常常

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-9 07:04:10

不管你信不信，反正我信

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-9 07:09:58

看來這一帖沒有多少人回喔

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-9 07:10:14

我想要`~

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