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標題: 營養早餐輕鬆做～古早味蛋餅 [打印本頁]

作者: 灰色的 時間: 2013-9-10 11:24:20 標題: 營養早餐輕鬆做～古早味蛋餅

2013 年 09 月 10 日發佈列印分享分享收藏簡介

每天都要吃早餐～
今天來介紹簡單好上手的古早味蛋餅
有興趣可以來做看看～交流交流唷
所需時間

15 分鐘
食材（4 人份）

高筋麵粉150g
地瓜粉25g
鹽1小匙
水600c.c.
雞蛋4顆
蔥花適量

作法

1高筋麵粉、地瓜粉、鹽、水 600c.c.攪拌均勻，靜置約5~10分鐘。還可加入適量的雞粉，鹽的量也可依喜好調整
2將雞蛋打散均勻（4份分4次做，一次打散一顆）
3開小火，熱鍋，加入適量的沙拉油。加入3湯勺左右的麵糊到平底鍋裡，馬上輕輕稍為搖勻。
4加入蛋液，再稍微搖勻，馬上在加灑上蔥花除了蔥花還可加上喜歡的食材，像是：玉米粒、火腿片、高麗菜絲、紅蘿蔔末等等不吃蔥的話，不加蔥也沒關係
5蓋上鍋蓋，轉中小火
6約莫3分鐘後開蓋，用鍋鏟輕輕由邊邊翻起檢查餅皮（這邊就依個人喜好，好操作為主）
7餅皮底部差不多ok後捲起（這邊可以用鍋鏟+夾子來翻捲）再開中大火兩面煎至微焦（這邊也依個人喜好）
8盛盤淋醬，完成！食譜詳細圖文版：http://bit.ly/14H304t

作者: andykom28 時間: 2013-9-10 12:05:32

好帖，有才

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-10 12:12:00

強的很，竟然有這樣的文章

作者: runrunscooter 時間: 2013-9-10 12:18:19

像蝴蝶一樣漂亮的帖子

作者: hillmen 時間: 2013-9-10 12:25:24

好人一個

作者: 津村浩介 時間: 2013-9-10 12:30:55

謝謝分享了!

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-10 12:46:15

暈不信啊

作者: 牙`蔚 時間: 2013-9-10 12:57:46

長時間沒來看了～～

作者: ILOVEU5 時間: 2013-9-10 12:59:06

呵呵，找個機會...

作者: freegold 時間: 2013-9-10 13:01:49

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

作者: 段皇爺 時間: 2013-9-10 13:17:36

頂的就是你

作者: hkgordan 時間: 2013-9-10 13:33:08

也許似乎大概是，然而未必不見得。

作者: kinh9999 時間: 2013-9-10 13:50:29

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-10 14:14:33

非常感謝樓主，樓主萬歲萬歲萬萬歲！

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-10 14:31:26

一定要回貼，因為我是文明人哦

作者: {誼} 時間: 2013-9-10 14:47:59

好文章，和大家一起分享

作者: 太陽穴 時間: 2013-9-11 05:11:37

很好！很強大！

作者: 前程 時間: 2013-9-11 05:14:39

知道了不錯~~~

作者: oh~my~gag 時間: 2013-9-11 07:08:46

支持一下吧

作者: easonchan 時間: 2013-9-11 07:54:05

不錯不錯.,..我喜歡

作者: Derek_Me 時間: 2013-9-12 08:30:45

你加油吧

作者: lreneMOON 時間: 2013-9-14 17:22:45

估計你是沒見識過~` 呵呵

作者: 尊貴的基佬 時間: 2013-9-15 16:10:13

頂．支持，路過．

作者: bobodragon2001 時間: 2013-9-16 09:47:21

先看看怎麼樣！

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