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標題: 甜菜根冰皮月餅 [打印本頁]

作者: 蒼血    時間: 2013-9-11 11:26:36     標題: 甜菜根冰皮月餅

2013 年 09 月 11 日發佈列印 分享  分享  收藏簡介

餅皮的粉必須用熟粉製作,成型後即可食用,不須再蒸烤,因不須要加熱,製程需特別留意器具的乾淨〈燥〉。熟粉皆可製作,如糙米粉、燕麥粉、五穀粉、各種熟豆粉(如綠豆粉、黃豆粉、黑豆粉)…等。餡料可視各入喜好包製
看到的冰皮月餅大部份用糯米粉製成,有些放超多的糖,很甜又少了香氣,雖少了油的熱量,但反而增加糖,裡邊還是隱藏看不見殺手,所以還是自己製作,只要有一個月餅模就可搞定。
食材

作法



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作者: hillmen    時間: 2013-9-11 12:13:54

為了潛水值,我回覆一下囉
作者: 世界沒日    時間: 2013-9-11 12:25:53

小心大家盯上你哦
作者: tissss    時間: 2013-9-11 12:35:41

樓主,支持!
作者: jackjack99    時間: 2013-9-11 12:48:02

不錯 不錯  比我強多了
作者: 牙`蔚    時間: 2013-9-11 12:55:00

我也來頂一下..  
作者: 傻QQ    時間: 2013-9-11 13:06:23

努力,努力,再努力!!!!!!
作者: tissss    時間: 2013-9-11 13:30:08

好帖,有才
作者: 阿迅    時間: 2013-9-11 13:43:00

厲害!強~~~~沒的說了!  
作者: 正義西門慶    時間: 2013-9-11 14:15:23

頂一個先
作者: maverickhon    時間: 2013-9-11 14:20:51

頂的就是你
作者: a_c_e06    時間: 2013-9-11 14:45:20

一樓的位置好啊..
作者: vol1210    時間: 2013-9-11 21:27:10

天天到尼伊達報到,看帖篇篇回
作者: plas_hoz    時間: 2013-9-12 03:54:01

想都不想,就支持一下
作者: xdxd125    時間: 2013-9-12 04:47:02

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了
作者: easonchan    時間: 2013-9-12 05:34:12

一樓的位置好啊.
作者: lreneMOON    時間: 2013-9-12 07:19:33

我在頂貼~!~
作者: 一心    時間: 2013-9-12 08:34:15

呵呵 哪天得看看 `~~~~
作者: HO0907    時間: 2013-9-14 17:44:38

3q for 分享
作者: 一心    時間: 2013-9-15 16:24:54

回復一下
作者: hkgordan    時間: 2013-9-16 10:42:06

一個認真分享文章的樓主,謝謝你




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