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標題: 劍筍炒肉絲 [打印本頁]

作者: PHUN 時間: 2013-9-12 13:28:22 標題: 劍筍炒肉絲

2013 年 09 月 12 日發佈列印分享分享收藏簡介

金山路旁常看到有人賣地瓜但賣劍筍就比較少了 (除了有產季產量也不多)
聽老闆說採收劍筍相當辛苦
所以價格高居不下
有在餐廳點過這道菜的人
應知道這盤劍筍炒肉絲要價不便宜
我買時一斤是200元
光這盤劍筍成本就120元囉
新鮮的劍筍怎麼炒都好吃喔!
食材

劍筍半斤
肉絲適量
豆瓣醬適量
蒜頭一顆
醬油少許
糖少許
辣椒1支

作法

1劍筍先用煮開的熱水燙熟備用
2肉絲加入少量的白胡椒醬油抓醃一下要炒的肉絲我都會稍醃一下
3起油鍋油熱後放入肉絲炒到約六分熟加入蒜末拌炒
4放入適量的豆瓣醬一起拌炒喜歡吃辣的人可再加入生辣椒下去炒(我買的豆瓣醬是有點辣的因為有小孩要吃所以就不另加辣椒了)
5加入一些水用少許的醬油和糖調味水略淹蓋所有食材悶煮入味後即可盛盤上桌囉

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-12 18:01:38

先回覆一下，閃人

作者: 切雞飯` 時間: 2013-9-12 18:02:23

好啊，謝樓主

作者: 段皇爺 時間: 2013-9-12 18:21:47

我幫你這一帖頂起來

作者: tissss 時間: 2013-9-12 18:24:18

Thank you for your sharing，回覆囉

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-12 18:26:57

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

作者: andykom28 時間: 2013-9-12 18:41:44

發貼看看自己積分

作者: 24gold24 時間: 2013-9-12 18:48:51

不錯啊，沒看過這麼好看的

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-12 19:22:02

我該不會是最後一個頂的吧

作者: easonchan 時間: 2013-9-12 22:00:52

不錯，感謝樓主

作者: mic167 時間: 2013-9-12 22:48:08

頂你一下，好貼要頂！

作者: easonchan 時間: 2013-9-12 23:36:51

哈哈，看的人少，回一下

作者: 砵仔糕 時間: 2013-9-13 02:12:13

頂你一下，好貼要頂！

作者: 傻QQ 時間: 2013-9-13 02:53:59

頂你一下，好帖要頂！

作者: mydear888 時間: 2013-9-13 03:59:43

哈哈,頂你了哦.

作者: {誼} 時間: 2013-9-13 04:29:22

我打不開，請問有設定許可權嗎

作者: plas_hoz 時間: 2013-9-13 05:15:59

樓上的話等於沒說~~~

作者: kinh9999 時間: 2013-9-13 06:26:14

回帖是種美德

作者: maverickhon 時間: 2013-9-13 07:45:21

呵呵那就好好玩吧~~~~

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-13 09:19:45

老大,我好崇拜你喲

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-13 09:19:48

樓上的話等於沒說~~~

作者: kensiu123 時間: 2013-9-15 15:18:16

快站沙發，不知道有沒有成功

作者: 小妖怪 時間: 2013-9-16 09:31:35

我的idea，被樓主嫖竊了！

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