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標題: 中秋節素食烤肉 [打印本頁]

作者: biggun 時間: 2013-9-13 08:11:59 標題: 中秋節素食烤肉

2013 年 09 月 13 日發佈列印分享分享收藏簡介

不知不覺中，不知從何時開始，烤肉是乎已成為慶祝中秋節的重要活動，有時看見附近鄰居，竟然連續烤了好幾天，空氣汙染問題確實不小
同樣應景的取材，改變不同的烹烤方式，保有素材的營養及口感，不失其中的樂趣
食材

- 豆乾、紅蘿蔔、海苔糕適量
- 青椒〈小黃瓜〉紅、黃彩椒、杏包菇、筊白筍適量
- 烤麩、麵長片、玉米、地瓜、麵包適量
- 香菇素蠔油、油、鹽適量

作法

1全部食材
2材料洗淨，拭乾水份各切適當的塊狀
3竹籤〈燒串〉先清洗浸泡，入熱水中煮過備用
4玉米、地瓜、先蒸過
5其他材料用平底鍋，加少許油、鹽分批平底鍋面以中火再轉小火加鍋蓋燜烤約七八分熟
6取竹籤將以上材料分配串成串燒，刷上香菇素蠔油〈醬料〉擺入烤盤，放入烤箱已150℃烤約15~20分鐘

作者: ng015856 時間: 2013-9-13 12:18:01

暈不信啊

作者: weltergf 時間: 2013-9-13 12:19:45

有才的不在少數啊

作者: Essi 時間: 2013-9-13 12:26:41

這帖沒看過，來看看

作者: skykingdom 時間: 2013-9-13 12:27:48

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2013-9-13 12:37:24

有人看過這帖嗎

作者: Disy 時間: 2013-9-13 12:38:59

這個站不錯！！

作者: xiao丸子 時間: 2013-9-13 12:40:19

不錯不錯比我強多了

作者: frankyhui 時間: 2013-9-13 12:58:38

不怎麼好看

作者: Essi 時間: 2013-9-13 13:00:17

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

作者: 世界沒日 時間: 2013-9-13 13:20:12

一樓的位置好啊..

作者: [email protected] 時間: 2013-9-13 13:34:01

好貼壞貼，一眼就看出去

作者: chrity__summer 時間: 2013-9-13 13:36:08

來幾句吧

作者: 一心 時間: 2013-9-13 13:46:01

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

作者: yan4327 時間: 2013-9-13 13:57:54

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-13 14:18:09

慢慢來，呵呵

作者: 我不是傻鴨 時間: 2013-9-13 14:41:37

支持一下吧

作者: 北極蝦 時間: 2013-9-14 05:56:46

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

作者: michael.huang 時間: 2013-9-14 07:22:23

頂你一下，好貼要頂！

作者: mydear888 時間: 2013-9-14 08:39:54

好人一個

作者: kinh9999 時間: 2013-9-14 09:46:01

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡

作者: 底褲超人 時間: 2013-9-14 17:47:33

先頂後看

作者: frankyhui 時間: 2013-9-15 16:30:10

拿分走人呵呵，樓下繼續！

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